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2016er Eclectic BIO

819
18,49
(€24,65 pro l)
Inhalt: 0,75 l
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Honest & Rare (Versender: viva-vinum)

Geschmack trocken
Geschmack harmonisch, saftig, intensive Noten von dunklen Beeren und Kirschen, leichte Minznote, langer Abgang
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Petit Syrah
Weinbaugebiet Penedès, Marina del Garraf
Jahrgang 2016

Die Cabernet Sauvignon und Petit Syrah Trauben für diesen Wein stammen von sehr sandigen Böden mit einem hohen Kalkgehalt. Die Bio-zertifizierten Weinberge liegen in weniger als 800 Metern Entfernung zum Weingut und sind alle nach Süden zum Mittelmeer hin ausgerichtet. Nach selektiver Handlese und temperaturkontrollierter Vergärung lässt Kellermeister Guillem Planas das Cuvée für 9 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche reifen.

Im Glas zeigt sich der Eclectic mit einer intensiven kirschroten Farbe. Sein Bouquet ist grandios: Noten von roten Waldbeeren, Schokolade und Vanille aber auch Noten von rotem Pfeffer und mediterranen Kräutern strömen aus dem Glas. Ein spannender Wein, der sich am Gaumen mit großer Balance und Harmonie präsentiert. Er wirkt äußerst saftig mit intensiven Noten von dunklen Beeren, Kirschen und leichten Noten von Minze.

Absolut harmonisch mit großartiger Tiefe und einem frischen, langen Abgang ist dieser Wein eine echte Glanzleistung von Torre del Veguer!

Ausbau:
Amerikanische und französische Eiche
Alkohol:
13.5% vol.
Land:
Spanien
Passt zu:
Gereiftem Käse oder traditioneller katalanischer Küche wie „xató“-Gerichten oder „fricandó“
Weinart:
Rotwein
Inhalt:
0,75 Liter
Qualitätsstufe:
DO
Säure:
5.60 g/l
Geruch:
Noten von roten Waldbeeren, Schokolade und Vanille sowie Noten von rotem Pfeffer und mediterranen Kräutern
Restsüße:
1.30 g/l
Weingut:
Bodegas Torre del Veguer
Bodenart:
kalkhaltig
Lagerfähigkeit:
5 Jahre
Getränketyp:
Rotwein
Lebensmittelunternehmen:
Bodegas Torre del Veguer, Urb. Torre del Veguer s/n, 08810 - Sant Pere de Ribes, Barcelona, Spanien

Vorhang auf für einen fantastischen Geheimtipp aus Katalonien: Das Weingut Torre del Veguer ist Geschichte und Tradition pur! Denn hier in den alten Gemäuern eines früheren Klosters wird nachweislich seit dem Jahr 1413 Wein gekeltert. Doch das Erbe der langen Weinbautradition wird nicht nur auf dem Papier gewahrt. Es findet sich auch in den Weinen von Torre del Veguer wieder. So werden beispielsweise die alten, in den Boden eingelassenen Steinbottiche aus dem Mittealter heute wieder für die Maischegärung der Rotweine verwendet – genauso wie vor über 600 Jahren. Das familiengeführte Weingut wird mittlerweile in 6. Generation von Joaquín Gay geleitet. Seine Familie war in enger Freundschaft mit dem weltberühmten katalanischen Maler Salvador Dalí verbunden, der oft im Weingut zu Gast war. So kommt es auch, dass das Weingut heute über einige Kunstwerke des Malers verfügt, die in den... [Mehr erfahren]

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