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Tuesday - alkoholfreies Weizen

10212003
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Die Bierothek®

Geschmack cremige Banane, kräftige Malznoten, würzige Hefe, Zitrusfrüchte
Bitterwert (IBU) 12
Herkunft München, Bayern
Alkoholgehalt 0.5% vol.

Nachdem sich im nach Wochentagen benannten Sortiment der Marke AND UNION kein Montagsbier befindet, beginnt die bierige Woche mit dem Dienstag. Tuesday ist ein federleichter Start in die Woche und der perfekte Auftakt für sechs Tage feinsten Biergenuss.

Das Dienstagsbier aus dem Hause AND UNION ist ein alkoholfreies Weizen, das mit Geschmack statt Umdrehungen punktet. Das Bier ist mit bayerischer Handwerkskunst und viererlei Hopfen gebraut worden. Perle, Select, Tradition und Mandarin stammen nicht nur aus Bayern, sondern sorgen auch für den typischen Charakter des traditionell bayerischen Biers. Obwohl das Weissbier alkoholfrei ist, präsentiert es uns dennoch die klassischen Weizen-Noten.

Tuesday fließt in leuchtendem Gold ins Glas und trägt eine stattliche, schneeweiße Krone auf dem naturtrüben Körper. Aus der luftigen Schaumpracht steigt ein feinwürziger Duft nach grünen Äpfeln, saftigen Südfrüchten und weichen Milchbrötchen in die Nase. Der Antrunk ist cremig und herrlich frisch: Neben kräftigen Malznoten spielt das Weizen würzige Hefe und eine ganze Ladung spritziger Zitrusfrüchte. Die Banane darf natürlich nicht fehlen, auch wenn sie hier eher grün und dezent als überreif und süß vorkommt. Das Finish rundet das Trinkvergnügen mit sanfter Trockenheit, feiner Hefewürze und einem Hauch Hopfenbittere elegant ab.

Das alkoholfreie Weizen von AND UNION ist ein klassisches Weizen mit modernem Twist und einem frischen, neuen Anstrich, der zugleich traditionell und minimalistisch ist.

Passt zu:
Panini mit Tomate-Mozzarella, Weißwürste mit Breze und süßem Senf oder gebratener Banane mit gerösteten Cashewnüssen
Inhalt:
0,33 Liter
Geruch:
grüne Äpfel, saftige Südfrüchte, Milchbrötchen
Hersteller:
And Union
Getreide- und Malzsorten:
Gerstenmalz, Weizenmalz
Hopfen:
Perle, Select, Tradition, Mandarin
Stammwürze:
5°P
Farbe:
gold
Optimale Trinktemperatur:
3-5 °C
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Getränketyp:
Alkoholfreies Bier
Lebensmittelunternehmen:
AND UNION GmbH, Lindwurmstraße 114, DE-80337 München, Germany

And Union
Analoges Bier in einer digitalen Welt — Dafür steht die junge Marke AND UNION. In unserer schnelllebigen Welt gehen Dinge von Bestand und Dauer langsam verloren. Ein Trend jagt den nächsten und Innovation scheint das einzige, was noch zählt. Das Label AND UNION wirkt dieser Entwicklung mit Rationalität, Purismus, Einfachheit und dem ehrlichen Ausdruck natürlicher Rohstoffe entgegen. Ein internationales Unterfangen Lange bevor Rui Esteves AND UNION gründete, war er schon in Sachen Bier tätig. Der studierte Wirtschaftspsychologe begann seinen bierigen Weg in Südafrika, wo er ein Bierlabel gründete. Er ging dabei allerdings nicht den herkömmlichen Weg: Statt in eine eigene Brauerei mit teurem Brausystem, Abfüllanlagen und Co. zu investieren, mietete sich der findige Bierfan von Anfang an bei schon bestehenden Brauereien ein. Weil er die Zusammenarbeit mit den hiesigen Brauern so... [Mehr erfahren]

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