Qualität statt Quantität!
6.000 unabhängige Produkte
Kein Mainstream
6.000 unabhängige Produkte
Alle Informationen zu BRLO C4PO
Freunden actiongeladener Science Fiction Filme wird dieser Name überaus bekannt vorkommen. Ein Goldjunge ist allerdings nicht nur der Namensgeber dieser hopfigen Kreation, sondern auch das Bier selbst. C4 im Titel steht für die vier verwendeten Hopfensorten Citra, Chinook, Centennial und Cascade, die nicht nur den selben Anfangsbuchstaben teilen, sondern allesamt hocharomatisch und geschmacksintensiv sind.
C4PO ist ein kaltgehopftes West Coast IPA das nach amerikanischen Stil in Berlin gebraut wird. Das IPA erscheint in einem wolkigen Bernsteinton im Glas und präsentiert bereits vor dem ersten Schluck seine hopfige Macht. Zunächst riecht man eine fruchtige Süße von reifen dunklen Südfrüchten. Auf Passionsfrucht, Papaya und Granatapfel trifft eine würzige Note von Pinienharz, ein Hauch Zitrus und eine schöne Bittere begleiten das olfaktorische Erlebnis und machen große Lust auf den ersten Schluck. Dieser offenbart eine vollmundige Süße, die neben tropischen Früchten an vollreife Sommerbeeren denken lässt. Das Malz unterstreicht den süßen ersten Eindruck mit Noten weichen Karamells, zum Finish hin gesellt sich eine knackige Bittere hinzu.
C4PO ist eine fruchtige, bittere, angenehm trockene und einfach köstliche Bierkreation, die uns besonders gut zu Käse schmeckt. Eine Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten, Früchtebrot und hausgemachten Zwiebelchutney beispielsweise würde diese Bierspezialität wunderbar komplementieren und die feinen Nuancen der Hefesorten betonen.
Möge der Hopfen mit Euch sein!
| Ort: | Berlin |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Würziger Hartkäse mit Feigensenf, Mac n Chees, Crêpes mit Früchten |
| Inhalt: | 0,33 Liter |
| Geruch: | fruchtige Süße, dunkle Südfrüchte, Hauch von Zitrus, schöne Bittere |
| Hersteller: | BRLO |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste, Weizen |
| Hopfen: | Cascade, Centennial, Chinook, Citra |
| Stammwürze: | 17°P |
| Farbe: | Bernstein |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | BRLO GmbH, Schöneberger Str. 16, 10963 Berlin, Deutschland |
BRLO
Brlo - Dein Berliner Bier Als Berliner Brauerei- und Gastronomieunternehmen stehen wir für moderne Biervielfalt und unverwechselbare Erlebnisse. BRLO ist übrigens der alt-slawische Name für Berlin und lässt sich erst nach einigen Bieren fehlerfrei aussprechen. Eine Fränkin, ein Berliner und ein Mecklenburger gründeten 2014 die Berliner Biermarke BRLO. Zwei davon, Katharina Kurz und Christian Laase, kennen sich schon aus dem Studium. Diplom Braumeister Michael Lembke ist der Dritte im Bunde, der den Traum teilte und seit Beginn an das Mastermind der BRLO Biere ist. Das BRLO Team ist aber erst 2016 wirklich vollständig, als Ben Pommer zu dem Gründerteam stößt und seitdem mit seiner unverwechselbaren Leidenschaft das kulinarische Konzept der BRLO Gastronomien verantwortet. Aus den ursprünglichen zwei Biersorten Helles und Pale Ale sind über die Jahre viele verschiedene Bierstile...
Mehr erfahren
