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BRLO C4PO

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Bierothek

Geschmack vollmundige Süße, tropische Früchte, weiches Karamell, bitter
Bitterwert (IBU) 60
Herkunft Berlin
Alkoholgehalt 7% vol.

Freunden actiongeladener Science Fiction Filme wird dieser Name überaus bekannt vorkommen. Ein Goldjunge ist allerdings nicht nur der Namensgeber dieser hopfigen Kreation, sondern auch das Bier selbst. C4 im Titel steht für die vier verwendeten Hopfensorten Citra, Chinook, Centennial und Cascade, die nicht nur den selben Anfangsbuchstaben teilen, sondern allesamt hocharomatisch und geschmacksintensiv sind.

C4PO ist ein kaltgehopftes West Coast IPA das nach amerikanischen Stil in Berlin gebraut wird. Das IPA erscheint in einem wolkigen Bernsteinton im Glas und präsentiert bereits vor dem ersten Schluck seine hopfige Macht. Zunächst riecht man eine fruchtige Süße von reifen dunklen Südfrüchten. Auf Passionsfrucht, Papaya und Granatapfel trifft eine würzige Note von Pinienharz, ein Hauch Zitrus und eine schöne Bittere begleiten das olfaktorische Erlebnis und machen große Lust auf den ersten Schluck. Dieser offenbart eine vollmundige Süße, die neben tropischen Früchten an vollreife Sommerbeeren denken lässt. Das Malz unterstreicht den süßen ersten Eindruck mit Noten weichen Karamells, zum Finish hin gesellt sich eine knackige Bittere hinzu.

C4PO ist eine fruchtige, bittere, angenehm trockene und einfach köstliche Bierkreation, die uns besonders gut zu Käse schmeckt. Eine Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten, Früchtebrot und hausgemachten Zwiebelchutney beispielsweise würde diese Bierspezialität wunderbar komplementieren und die feinen Nuancen der Hefesorten betonen.

Möge der Hopfen mit Euch sein!

Passt zu:
Würziger Hartkäse mit Feigensenf, Mac n Chees, Crêpes mit Früchten
Inhalt:
0,33 Liter
Geruch:
fruchtige Süße, dunkle Südfrüchte, Hauch von Zitrus, schöne Bittere
Hersteller:
BRLO
Getreide- und Malzsorten:
Gerste, Weizen
Hopfen:
Citra, Cascade, Centennial, Chinook
Stammwürze:
17°P
Farbe:
Bernstein
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Getränketyp:
Bier
Lebensmittelunternehmen:
BRLO GmbH, Schöneberger Str. 16, 10963 Berlin, Deutschland

Kenner der Szene wissen es: Wer im schnelllebigen Business des Craft Beers Erfolg möchte, muss nicht nur ausgezeichnetes Bier brauen, sondern auch über ein ausgefuchstes Design und einen Namen verfügen, der einzigartig und einprägsam ist. Sein Label BRLO zu nennen, ist da schon etwas gewagt, da man nicht auf Anhieb weiß, wie man den Zungenbrecher aussprechen soll. Unaussprechlich und unwiderstehlich Man rechnet nicht sofort damit, dass BRLO tatsächlich eine Berliner Biermarke ist. Außer man kommt von da, denn echte Berliner wissen, dass BRLO der slawische Begriff für das ist, was Berlin einmal war: der trockene Teil innerhalb eines Sumpfes. Was man Berlo ausspricht, ist der Ursprung des heutigen Namens der Landeshauptstadt und ein Wörtchen, mit dem die wenigsten unter uns etwas assoziieren. Genau das war auch der Grund für Katharina, Christian und Michael diesen Namen zu wählen. BRLO... [Mehr erfahren]

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