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Cantina Girlan

Cantina Girlan

"Wein zu erzeugen ist für uns eine Reise aus der Vergangenheit in die Zukunft, die ihren prägenden Abschnitt in der Gegenwart hat." - Cantina Girlan.

Das Credo der Cantina Girlan ist es, den Ursprung und das damit verbundene Terroir mit all seinen Facetten zu wahren und dem Wein einen gebietstypischen Charakter zu verleihen.

Die Cantina Girlan erstreckt sich auf 448 bis 550 m.ü.M. und ist von sanften, sonnigen Rebhängen umgeben. Hier herrschen ideale Verhältnisse zwischen Boden und Klima, was für die Weine sehr gut ist. Die große Vielfalt der Weine ist hauptsächlich auf die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie die unterschiedlichen Böden mit Sand und Lehm zurückzuführen.

Die Kellerei wurde 1923 in einem historischen Bauernhof gegründet und strebt seitdem stets nach höherer Qualität. 2010 erfolgte dann die Investition in moderne Kellertechnik, mit funktionalem Pressraum und neuem Gärkeller. In diesen Räumlichkeiten werden die Trauben durch ihre Schwerkraft verarbeitet.

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