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Craftwerk Brewing

Craftwerk Brewing

Craftwerk Brewing ist die Forschungs- und Entwicklungsabteilung der Bitburger Privatbrauerei. Hier wird experimentiert, probiert, verworfen und entwickelt was das Zeug hält, um das breit gefächerte Sortiment von Bitburger noch kreativer und vielseitiger zu machen. Mit traditionellen Werten und einem unverändert hohen Qualitätsanspruch gehen die Brauer ans Werk und schaffen neue Bierkreationen.

Mit Expertise zur Perfektion

Bier ist für die Menschen hinter Craftwerk nicht nur ein alkoholhaltiges Getränk. Bier ist vielmehr ein schützenswertes Kulturgut, eine vielschichte Genusskomposition, eine Lebenseinstellung. Mit viel Leidenschaft und Begeisterung wollen die Brauer ihre Liebe zum Bier weitergeben. Das geht natürlich am Besten mit hervorragenden, außergewöhnlichen Bieren. Solche zu brauen ist das Ziel von Craftwerk und ihre Mission, die sie sehr ernst nehmen. Ihre preisgekrönten Kreationen sind komplexe Kunstwerke, die von jahrhundertelanger Brauerfahrung und handverlesenen Zutaten sprechen. Unter Einhaltung des Reinheitsgebotes fordern die Brauer Traditionen heraus und testen die Grenzen alter Bierstile. Neue Rezepturen werden so lange getestet und gebraut, bis das perfekte Endprodukt dabei herauskommt.

Das Glas machts

Als wahre Bierexperten wissen die Profis von Bitburger nicht nur, wie man gutes Bier braut, sondern auch, wie man dieses Bier optimal zur Geltung bringt. Das richtige Bierglas spielt nicht nur bei der optischen Wirkung eine Rolle, es hat auch Auswirkungen auf den Geschmack des Gebräus. Was bei Wein selbstverständlich ist, wird beim Bier noch viel zu selten praktiziert. Niemand trinkt Rotwein aus einem schmalen Weißweinglas oder gar aus einer Sektflöte, bei Bier ist es den meisten fast egal in welches Glas es geschenkt wird, wenn es denn überhaupt den Zwischenschritt ins Glas findet. Zu oft trinkt man auch einfach direkt aus der Flasche und verliert dabei wertvolle Geschmacksebenen, die durch den Schluck aus der Pulle gar nicht zur Geltung kommen. Gerade bei Craftbier mit seinen vielschichtigen, komplexen Geschmackswelten ist das richtige Glas essenziell wichtig. Man glaubt es kaum, aber ein IPA beispielweise schmeckt aus verschiedenen Gläsern tatsächlich ganz unterschiedlich. Glasform, Mundranddurchmesser und Stärke spielen für den Geschmack eines Bieres eine maßgebliche Rolle.

Das Craftwerk Ale Glas ist der perfekte Begleiter für leichte Ales.

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