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Apero - Aperitif aus Äpfeln

1961
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Getränke
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Dolleruper Destille
Geschmack süß-säuerlich
Fasstyp Rotweinfass
Herkunft Schleswig-Holstein, Deutschland
Alkoholgehalt 19% vol.

Dem französischen Synonym für Aperitif entsprechend handelt sich hierbei um einen alten Apfelwein, der chaptalisiert und mit Sherryhefen vergoren wurde. Nach der Klärung reift er mindestens sechs Monate in Rotweinfässern (Barrique). Seine süß-sauere Note mit einer leicht oxidativen Sherrynote eignet sich hervorragend pur als Begrüßungsgetränk oder als Begleiter zu Käse u. Desserts. Im Sommer mit Crushed Ice ein interessanter Longdrink.

Fassgelagert:
Ja
Ort:
Dollerup
Land:
Deutschland
Inhalt:
0,5 Liter
Lagerzeit:
0.5 Jahr(e)
Hersteller:
Dolleruper Destille
Getränketyp:
Likör
Lebensmittelunternehmen:
Dolleruper Destille, Neukirchener Weg 8a, D-24989 Dollerup
  Variante Verfügbarkeit Preis  
Apero - Aperitif aus Äpfeln — 200ml 200 ml
 Auf Lager
10,00
(€50,00 pro l)
Apero - Aperitif aus Äpfeln — 500ml 500 ml
 Auf Lager
15,00
(€30,00 pro l)

Dolleruper Destille
In der Dolleruper Destille, nicht weit von Flensburg entfernt, werden neben Bränden und Geisten aus regionalen Obstsorten auch deutscher Whisky, handwerklich destillierter Rhum sowie Gin hergestellt. Es landen dabei auch mal ungewöhnlichere Zutaten im Brennkessel wie für unseren Ingwergeist und Erdnussgeist. Mit viel Liebe zum Detail werden die Destillate vor Ort destilliert und von Hand abgefüllt. Besuchen Sie uns! Mit etwas Glück können Sie uns bei der Herstellung von erlesenen Destillaten über die Schulter schauen. [Mehr erfahren]

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