Alle Informationen zu Dolleruper Waldbeergeist
Ca. 100 kg vollreife Blaubeeren (80 %), Himbeeren (15 %) und Brombeeren (5 %) sind notwendig um ca. 80 Liter trinkfertige Spirituose dieser Qualität herstellen zu können. Dabei werden die Früchte in hochgereinigtem Alkohol eingelegt. Den Früchten wird so in 48 – 72 Stunden das Aroma entzogen bevor das Mazerat in der Brennblase destilliert wird.
Ort:
Dollerup
Land:
Deutschland
Inhalt:
0,2 Liter
Hersteller:
Dolleruper Destille
Getränketyp:
Geist
Lebensmittelunternehmen:
Dolleruper Destille, Neukirchener Weg 8a, D-24989 Dollerup
In der Dolleruper Destille, nicht weit von Flensburg entfernt, werden neben Bränden und Geisten aus regionalen Obstsorten auch deutscher Whisky, handwerklich destillierter Rhum sowie Gin hergestellt. Es landen dabei auch mal ungewöhnlichere Zutaten im Brennkessel wie für unseren Ingwergeist und Erdnussgeist. Mit viel Liebe zum Detail werden die Destillate vor Ort destilliert und von Hand abgefüllt. Besuchen Sie uns! Mit etwas Glück können Sie uns bei der Herstellung von erlesenen Destillaten über die Schulter schauen. [Mehr erfahren]
