Das Spirituosen-Tasting-Paket mit osteuropäischen Zutaten. Alle Geiste und Brände in diesem DSM Mini-Probierpaket kommen in der 50 ml Probierflasche.
Inhalt:
1x No. 405 Moldauische Walnuss 50 ml
In den fruchtbaren Schwarzerde-Böden Moldawiens gedeihen die Walnussbäume prächtig und zieren die Landschaften in schier endlosen Walnussalleen. Von dort haben wir die Bio-Walnüsse für unseren besonderen Walnussgeist bezogen, dessen Aromen auf verschiedenen aliphatischen Alkoholen und Aldehyden basieren, die durch oxidativen Abbau der in den Walnüssen enthaltenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren entstehen. Wir empfehlen ihn zum puren Genuss, für Salatdressings und Desserts oder zum Mixen.
Geschmack: nussig
Alkoholgehalt: 42 % vol.
1x No. 454 Polnische Fichtennadeln 50 ml
Unser Geist besticht durch die kräftigen, schon in geringsten Mengen wahrnehmbaren Fichtennoten des Bornylacetats, die bei diesem Destillat durch den speziell gewählten Rohstoff besonders hervortreten und sich deutlich von den frisch geernteten Fichtensprossen unterscheiden. Denn die Zusammensetzung des ätherischen Öls ändert sich mit der Alterung der frischen Sprossen innerhalb der ersten Wochen beträchtlich. Der Anteil an oxidierten Terpenen steigt permanent an und der an nicht oxidierten geht zurück. Wer daran zweifelt, dem empfehlen wir eine vergleichende Verkostung!
Geschmack: kräftige Fichtennoten
Alkoholgehalt: 42 % vol.
1x No. 195 Ukrainische Vogelbeere 50 ml
Der Name der Eberesche leitet sich nicht etwa vom wilden Schwein ab - „Eber“ geht vielmehr auf „aber“ im Sinne von „falsch“ zurück, es handelt sich also um eine „Falsche Esche“, denn ihre Blätter ähneln jener: der Esche. Sie ist in ganz Europa verbreitet und verträgt das raue Klima der Mittelgebirge ausgezeichnet. Unsere Bio-Vogelbeeren wurden in den ukrainischen Karpaten, die auch „Waldkarpaten“ genannt werden, wild gesammelt.
Aus ihnen haben wir einen wunderbaren Brand „durch Mazeration und Destillation“ aus fünf Teilen Frucht und einem Teil Alkohol hergestellt. Wichtig für das Aroma sind unter anderem Fruchtsäuren, aber auch ätherische Öle, die in unserem Brand durch die typischen, zartfeinen Marzipannoten und begleitet von leichten Schokonoten im Abgang hervortreten.
Geschmack: zartfeine Marzipannoten, leichte Schokonoten im Abgang
Alkoholgehalt: 42 % vol.
