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Rioja Caló 2016 - Rotwein Cuvée

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AixVinum
Geschmack des Weins frisch, würzig, beerig-fruchtig, feine Tannine
Rebsorte Tempranillo, Garnacha
Weinbaugebiet Rioja
Herkunft Baskenland, Spanien
Jahrgang 2016

Rioja Alavesa: Rioja Alavesa, in den Ausläufern des Kantabrischen Gebirges, ist die schönste Unterregion von Rioja. Ein Flickenteppich aus kleinen Weinbergen ist in sehr armen, sandigen Böden an den unteren Hängen gepflanzt. Sehr niedrige Erträge zusammen mit kühleren Nachttemperaturen schaffen Weine mit Intensität, die mit Eleganz und definierten Strukturen einhergeht.

Weinbereitung: Vollständig entrappt vor einer langen, kühlen Gärung mit täglichem Umpumpen, um optimale Frucht und Farbe zu erreichen. Die Schwefelzusätze waren minimal, um einen maximalen Fruchtausdruck zu ermöglichen. Der Wein reifte hauptsächlich in Edelstahl, wobei 10 % in einjähriger französischer 400-Liter-Eiche gereift wurden.

Jahrgang 2016: 2016 begann mit einem sehr milden Winter und hervorragenden Regenfällen, die die Bodenfeuchtigkeit erhöhten, was sich später als entscheidend herausstellte. Ein sehr warmer und trockener Sommer wurde im August richtig heiß und brachte wirklich sehr hohe Erträge. Für Erzeuger, die die Erträge kontrollierten, wurde vor den Regenfällen Mitte September eine hervorragende Ernte mit reifen, ausgewogenen Aromen geerntet.

Verkostungsnotiz: Die Nase ist ausdrucksstark und fruchtbetont mit reifen Beerenaromen, exotischen Gewürzen und dunkleren Briary-Noten. Der Gaumen ist frisch und würzig mit verführerischen roten Beeren- und Sortenkirsch-Cola-Aromen, eingehüllt in feine Tannine vor einem langen und hellen Abgang. Dieser Wein schmeckt ab 2017 am besten.

Weinberge: Rioja Alavesa

Boden: Sandig / Kalkhaltiger Lehm

Höhe: 600m

Alter: 30 Jahre

Rebsorte: 95% Tempranillo, 5% Garnacha

Winzer: Javier Murua

Verschluss: Schraubverschluss

Ausbau:
Edelstahl
Inverkehrbringer:
AixVinum, Niklas Kudlek, Vaalser Str. 90 A, 52074 Aachen
Ort:
Elciego
Weingut:
Muriel Wines, Elciego (ES)
Alkohol:
12.5% vol.
Land:
Spanien
Weinart:
Rotwein Cuvée
Inhalt:
0,75 Liter
Geruch:
reife Beeren, exotische Gewürze
Weingut:
Fourth Wave Wine
Bodenart:
kalkhaltiger Lehm, Sand
Getränketyp:
Wein
Enthält Sulfite:
Ja
Lebensmittelunternehmen:
Fourth Wave Wines, 1/56 Hudson St, Hamilton NSW 2303, Australien

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