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Sour IPA

10080023
2,50
(€7,58 pro l)
+ 0,08€ Pfand
inkl. MwSt
Inhalt: 0,33 l

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Die Bierothek®
Geschmack des Bieres malzig-cremig, Zitrusfrüchte, rote Beeren, intensiver Hopfen
Bitterwert (IBU) 25
Herkunft Bayern, Deutschland
Alkoholgehalt 6.6% vol.

Alle Informationen zu Sour IPA

Die illustre Reihe feiner Session-Biere aus dem Hause Maisel & Friends hat einen Neuzugang! Das Sour IPA ist eine wahre Hopfenbombe und begeistert zudem mit einer unwahrscheinlichen Süffigkeit. Trotz des Hopfenübermaßes ist das India Pale Ale wunderbar harmonisch, weich und fließt einfach gut die Kehle hinunter.

Das IPA zeigt sich in einem typischen Bernsteinton im Glas und kann fast schon als naturtrüb beschrieben werden. Das kupferfarbene Bier trägt eine Schaumkrone auf dem Haupt, die stattlich, reinweiß und äußerst standhaft zum ersten Schluck verlockt. Der feine Duft nach fruchtigem Hopfen und honigsüßem Malz trägt ebenso dazu bei und lässt einen den Antrunk kaum erwarten.

Geschmacklich präsentiert sich das Sour IPA zunächst malzbetont: Cremiger Blütenhonig trifft am Gaumen auf zartschmelzendes Karamell und sanft geröstetes Malz. Der Hopfen steuert eine herrliche Fruchtigkeit bei, die mit Aromen von Zitronenschale und roten Beeren hervorragend mit den Malznoten harmoniert. Wer sich nun wundert, wo der angepriesene Hopfen steckt: Jetzt kommt er. Nach dem malzigen Beginn schlägt der Hopfen mit voller Wucht zu und verwöhnt die Zunge mit einem fruchtig-frischen Bouquet von Zitrusaromen und tropischer Frucht. Eine elegante Säure begleitet den Hopfen. Feine Zungen schmecken zudem Mandarinen und reife Waldbeeren heraus.

Die hopfige Dominanz des Mittelteils zieht sich bis ins Finish hinein und präsentiert neben der Fruchtexplosion auch eine saubere Bittere, die das Aromenspiel wunderbar abrundet.

Ein wunderbar ausbalanciertes IPA, das mit Säure, Frucht und Bittere begeistert.

Ort:
Bayreuth
Land:
Deutschland
Inhalt:
0,33 Liter
Geruch:
fruchtiger Hopfen, honigsüßer Malz, Zitrus, Beeren
Hersteller:
Maisel & Friends
Getreide- und Malzsorten:
Gerste, Weizen
Hopfen:
Mosaic
Stammwürze:
15°P
Farbe:
trüber Bernstein
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Getränketyp:
Bier
Lebensmittelunternehmen:
Brauerei Gebrüder Maisel KG, Hindenburgstr. 9, 95445 Bayreuth, Deutschland (DE)

Wer Craftbier trinkt, ist mit großer Wahrscheinlichkeit schon einmal über diesen Namen gestolpert. Kaum einer in der Szene ist so experimentell, offen und unvoreingenommen wie Jeff Maisel, der Kopf hinter Maisel & Friends. Das muss wohl an seiner Herkunft liegen, denn Jeff ist halber Amerikaner und kalifornischer Beachboy durch und durch: stets gut gelaunt, ultra sympathisch und mit allen per Du. Jeff ist der schillernde Mittelpunkt seiner eigenen Brauerei und Initiator hinter zahlreichen Collaboration Brews. Maisels Mission Jeff ist nicht nur Brauer aus Leidenschaft, er möchte neben dem Brauen hervorragender Biere zudem auch noch Wegbereiter für die Craft Beer Bewegung in Deutschland sein. Kreative, geschmackvolle Biere von handwerklich ausgezeichneter Qualität sollen zu echten Alternativen zu industriell gefertigten Bieren werden und Maisel & Friends soll eine maßgebliche Rolle in... [Mehr erfahren]

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