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Marder Edelbrände

Marder Edelbrände

Unsere Philosophie ist es, die Aromen der Natur so unverfälscht und rein wie nur möglich herauszuarbeiten, und diese für euch zu konservieren. Die Liebe zu jeder einzelnen Frucht kommt so für euch ins Glas. Unsere Edelbrände sind ein harmonisch mildes Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Wir sind ein Familienbetrieb in 3. Generation ansässig in Albbruck – Unteralpfen einem kleinen Dorf im Naturpark Südschwarzwald, ca. 60 km südlich von Freiburg. Wo es das Obst zulässt, werden reine Brände hergestellt. Dabei werden bis zu 20 Kilogramm Früchte für eine Flasche Destillat eingesetzt.

Unser Sortiment umfasst ca. 40 verschiedene Brände und einige Liköre aus Beeren, Wildfrüchten, Steinobst, Kernobst, Trester und Bier. Die Arbeitsweise und Anspruch unseres Familienbetriebes ist, nur bestes Obst im jeweils optimalen Reifegrad zu verwenden.

Unsere Erzeuger und Zulieferer arbeiten nach unseren Vorgaben und Ansprüchen: Früchte aus biologischem Anbau und aus Hausgärten mit alten Sorten garantieren höchste Aromaqualität. Dadurch bleiben auch alte Bestände im Südschwarzwald erhalten.

26,00 (€520,00 pro l)
Verschenken und genießen Sie unseren Marder Whisky Liqueur inklusive dem "Marder Distillery" Whisky Glas in der naturbelassenen Holzbox. 1x Marder Whisky...
Auf Lager

19,00 (€38,00 pro l)
Unser Williams-Likör ist das süße Gegenstück zu unserem klaren Williams Edelbrand. Der elegante Duft dieses Likörs ist von besonderer Intensität. Hinzu...
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25,00 (€50,00 pro l)
Die Grundlage dieses Kräuterbrands ist eine Apfelmaische. Nach dem auffüllen in die Brennblase werden die getrockneten Kräuter über die Maische gestreut....
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26,00 (€52,00 pro l)
Je nach Jahr beziehen wir die Früchte aus dem Südschwarzwald und aus der Gegend um Nancy, Frankreich, der Heimat der Mirabelle. Saubere, intensiv fruchtige...
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19,00 (€38,00 pro l)
Der Johannisbeerlikör hat ein fruchttypisches herb-säuerliches Geschmacksbild. Die elegante Süße umschmeichelt diese typischen Aromen. Der Alkoholgehalt...
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49,00 (€98,00 pro l)
Genießen Sie unseren neuen Marder Whisky Classic, Limited Edition 2022. Der intensiv vollmundige Eindruck den der 2022er Marder Whisky am Gaumen...
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46,00 (€92,00 pro l)
Der Tresterbrand ist nun nach einer 3-jährigen Lagerung in einem kleinen Eichenholzfass zu etwas besonderen herangewachsen. Die typisch erdigen Töne mit...
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29,00 (€58,00 pro l)
Ein Obstbrenner destilliert einen Wodka? Ganz klar, dass dieser Marder Wodka nicht neutral ist. Bewusst schmeckt dieser Wodka nach etwas! Wir haben ein...
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59,00 (€118,00 pro l)
Destilliert aus einem aromatischen Gerstenmalz mit einem kleinen Anteil Röstmalz. Die Reifung im Amarone-Fass verleiht dem Whisky eine besonders dunkle...
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65,00 (€130,00 pro l)
Die Vogelbeere ergibt einen der eigenwilligsten Brände überhaupt. Entgegen der weitverbreiteten Meinung ist sie nicht giftig. Die hauptsächlich in...
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32,00 (€64,00 pro l)
Der Trester ist der Rest, der nach dem Pressen der Trauben übrig bleibt, und kommt aus dem Weinort Durbach in Baden. Früher ein Abfallprodukt ist ein guter...
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42,00 (€420,00 pro l)
Verschenken und genießen Sie unseren Marder Single Malt Whisky Classic und Marder Whisky Liqueur in der naturbelassenen Holzbox. Inhalt: 1x Marder...
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119,00 (€238,00 pro l)
Nur durch beste Kontakte sind heute noch Waldhimbeeren in gewünschter Qualität und Menge zu bekommen. Die Früchte werden wild gesammelt und direkt danach...
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58,00 (€116,00 pro l)
Die Traubenkirsche stammt aus der Gattung der Rosengewächse und ist ebenfalls mit der Pflaume verwandt. Die Früchte sind sehr klein und bei Vollreife...
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42,00 (€84,00 pro l)
Die Zibarte, oder "Zibärtle" wie sie auch liebevoll genannt wird, ist eine fast ausgestorbene Wildpflaume, die nur im Schwarzwald heimisch ist. Die...
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29,00 (€58,00 pro l)
Der Bierbrand wird aus Hefeweizen und Märzen destilliert und zwar aus demselben Bier, wie auch in der Flasche abgefüllt ist. Im März 2010 erhielt dieser...
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12,00 (€60,00 pro l)
Die Äpfel dieser alten Sorte stammen aus unseren Nachbarorten von den dortigen Streuobstwiesen. Der Apfel ist sehr früh reif und nur bedingt lagerfähig,...
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34,00 (€68,00 pro l)
Ein Destillat, das süchtig macht! Die gehackten Nüsse werden angeröstet, um das Nougataroma freizusetzen, direkt danach werden sie in 96%-igen Alkohol...
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