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Alle Informationen zu Marder Gravensteiner Apfelbrand
Die Äpfel dieser alten Sorte stammen aus unseren Nachbarorten von den dortigen Streuobstwiesen. Der Apfel ist sehr früh reif und nur bedingt lagerfähig, weswegen er trotz seiner ausgeprägten Aromatik nur noch selten zu finden ist. Diese alten Hochstämme haben tiefgründige Wurzeln. Das heißt sie können sehr viele Mineralien und auch wichtige Nährstoffe aufnehmen und haben auch in trockenen Jahren genügend Grundwasser zur Verfügung.
Der Brand hat typische deutliche Apfelaromen mit einer etwas grünen grasigen Frucht und einer frischen Würze. Der Gravensteiner Apfelbrand ist für den Liebhaber der feingliedrigen Aromen und erinnert an Omas frisch geriebenes Apfelmus.
| Ort: | Albbruck |
| Land: | Deutschland |
| Inhalt: | 0,5 Liter |
| Hersteller: | Marder Edelbrände |
| Getränketyp: | Brand |
| Lebensmittelunternehmen: | Stefan Marder, Marder Edelbrände, Fichtenweg 5, 79774 Albbruck - Unteralpfen |
Marder Edelbrände
Unsere Philosophie ist es, die Aromen der Natur so unverfälscht und rein wie nur möglich herauszuarbeiten, und diese für euch zu konservieren. Die Liebe zu jeder einzelnen Frucht kommt so für euch ins Glas. Unsere Edelbrände sind ein harmonisch mildes Geschmackserlebnis der besonderen Art. Wir sind ein Familienbetrieb in 3. Generation ansässig in Albbruck – Unteralpfen einem kleinen Dorf im Naturpark Südschwarzwald, ca. 60 km südlich von Freiburg. Wo es das Obst zulässt, werden reine Brände hergestellt. Dabei werden bis zu 20 Kilogramm Früchte für eine Flasche Destillat eingesetzt. Unser Sortiment umfasst ca. 40 verschiedene Brände und einige Liköre aus Beeren, Wildfrüchten, Steinobst, Kernobst, Trester und Bier. Die Arbeitsweise und Anspruch unseres Familienbetriebes ist, nur bestes Obst im jeweils optimalen Reifegrad zu verwenden. Unsere Erzeuger und Zulieferer arbeiten nach...
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