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Alle Informationen zu Orca Brau Wildfang #4
Das Orca Brau Wildfang #4 ist bereits die vierte Auflage der Wildfang-Reihe, in der mit ungewöhnlichen Zutaten experimentelle Biere gebraut werden. Auch dieses mal hat sich die Nürnberger Craft Beer Brauerei nicht lumpen lassen und ein außergewöhnliches Bier der Extraklasse gebraut.
Orca Brau Wildfang #4 ist ein belgisches Saison Bier, das mit Weizen-, Gerstenmalz und gleich vier verschiedenen Hefen eingebraut wurde. Anschließend darf das Saison eineinhalb Jahre reifen. Doch weil die bloße Lagerung für einen Wildfang viel zu einfach wäre, kommen auch noch Kirschen, rote Beete und Meerrettich mit in den Tank.
Wie schmeckt das Orca Brau Wildfang #4?
Das Orca Brau Wildfang #4 macht seinem Namen alle Ehre. Auf eine frische Säure folgt eine cremige Süße, die fruchtige Kirschen, erdige Beete und einen angenehmen Hauch Meerrettich mitbringt.
So ungewöhnlich die Beilagen-Kombination klingt, überrascht die Kombination aus Frucht und Wurzelgemüse durch seine ausgewogene Harmonie, die das Orca Brau Wildfang #4 zu einem herausragenden Trinkerlebnis macht.
Wie viel Alkoholgehalt hat das Orca Brau Wildfang #4?
Das sauer fermentierte Saison zählt mit seinen 7 % vol. Alkoholgehalt zu den eher kräftigen Vertretern seiner Art. In Champagnerflaschen abgefüllt, macht dieses kupferfarbene Bier auch optisch jede Menge her.
| Ort: | Nürnberg |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | leichtem Salat mit Feta, pikanten Wraps & Vanilleeis mit Früchten |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Hersteller: | Orca Brau |
| Getreide- und Malzsorten: | Gerste, Weizen |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Kirsche, Rote Beete, Meerrettich, Hopfen, Hefe |
| Getränketyp: | Bier |
| Lebensmittelunternehmen: | Felix vom Endt, Am Steinacher Kreuz 24, 90427 Nürnberg, Deutschland (DE) |
Orca Brau
Seit mehr als drei Jahren ist die Genusslandschaft Nürnbergs um eine Attraktion reicher: Das Orca Brau öffnete 2017 seine Tore und bereichert die deutsche Bierlandschaft seither mit handwerklich gebrauten Bierspezialitäten. Vom Schreiben über Bier zum Brauen von Bier Kopf, Herz und Hand hinter dem Unternehmen „Orca Brau“ ist Felix vom Endt. Der junge, wilde Brauer hatte einen eher ungewöhnlichen Start in der illustren Welt des Bieres. Wie alle seine Brauer-Kollegen trank auch Felix schon immer gerne Bier. Im Gegensatz zu den anderen trank er es jedoch nicht nur, sondern schrieb auch darüber. Felix gründete einen der ersten Bierblogs Deutschlands und teste sich mit Witz und Durst durch das Angebot in deutschen Bierregalen. Irgendwann verleitete ihn sein professionelles Interesse am Trinken dazu, seine ersten Versuche am Kessel zu starten. Zuhause am Herd entstanden die ersten...
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