Raats B Vintners Haarlem to Hope 2018 - Weißwein

Der Raats Haarlem to Hope ist ein facettenreiches Weißwein-Cuvée aus Chenin Blanc (61%), Sémillon (36%), Muscat Blanc (1,5%) und Muskat d’Alexandrie (1,5%), das mit seinen intensiven Fruchtaromen die Sinne des Genießers verwöhnt, besonders Birne, Nektarine und Melone sind sehr präsent. Würzige Nuancen und florale Untertöne verleihen dem Cuvée noch mehr Komplexität. Der in Eiche gereifte Weißwein verweilt lange am Gaumen und ist ein schöner Begleiter zu Fisch, Gemüse oder Ratatouille. Die Rebsorten des Raats Haarlem to Hope gelangten übrigens durch die niederländischen Siedler ans Kap und wurden zu Eckpfeilern des Weinanbaus. Das Cuvée erzählt daher auch die Geschichte von afrikanischer Hoffnung und Wohlstand.