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wacholdas?!

Seit 2018 stellt die wacholdas?! GmbH ihren Premium London Dry Gin in Kleinstauflagen her. Destilliert im beschaulichen Windeck hat er seine Heimat in Hangelar und ist somit ein Produkt des Siegtals. Alles ist Handarbeit, von der Destillation über das Abfüllen bis zum Labeln der Flaschen. Murre Gin gibt es in drei Varianten: Die Standard-Abfüllung mit 44 % Vol. Alkohol, die etwas stärkere mit 55 % Vol. und eine Barrel Aged Version, also Gin der über unterschiedliche Zeiträume noch in Weinfässern gelagert wurde, ehe er in die Flasche kam.

Ralph und Bärbel beschreiben so, was ihre Gins ausmacht:

  • Heimatgefühl: In unserem Heimatdorf Hangelar, einem Stadtteil von Sankt Augustin, wurden früher Möhren (= Murre) angebaut
  • Small Batch: Seit 2018 produzieren wir unseren Gin in Kleinauflagen
  • Handgemacht/ handcrafted: Jede Flasche geht mehrfach durch unsere Hände, alles ist Handarbeit – von der Destillation über das Abfüllen bis zum Aufkleben der Label
  • Know-how: Wir haben langjährige Erfahrung im Spirituosen-Business. Schon seit 2009 ist Pot Still Tastings & Events ein verlässlicher Partner für Whisky-, Gin- und Rumverkostungen
  • Nur 7 Zutaten: Unser Gin enthält neben Wacholder und Möhre z. B. noch Orangenzeste, Pfefferminze und Zimt
  • Barrel Aged: Die fassgelagerte Variante unseres Gins wird in Weinfässern in Walporzheim an der Ahr gereift
  • Prämiert: Einer der besten deutschen Gins, u.a. Best German Classic 2020 und Best German Matured 2021

Seit 2023 gibt es mit dem "Spirit of Sankt Augustin" einen New Make ("Moonshine") der gerade noch reifenden Whiskys von Rhein-Sieg Whisky.

Mehr über die Hintergründe und Geschichte des Murre Gin aus dem Rheinland erfahrt ihr übrigens in unserem Interview mit Ralph vom Oktober 2019.

Artikel von wacholdas?!

Anzahl Produkte: 4
 

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