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Peppi Mini Pfefferminzlikör
2,50 (€83,33 pro l)
  • Geschmack frische Minze

  • Spirituosen-Stil Pfefferminzlikör

  • Alkohol 18% vol.

die inge Scharfmacher - Ingwerlikör
2,90 (€145,00 pro l)
  • Geschmack fruchtig-scharfer Ingwer, Kräuternote

  • Spirituosen-Stil Ginger liqueur

  • Alkohol 18% vol.

Ei Gude Eierlikör Mini
3,00 (€100,00 pro l)
  • Geschmack cremig, süß

  • Spirituosen-Stil Egg liqueur

  • Alkohol 16% vol.

Mispelchen - eingelegte Mispel in Calvadoslikör
3,50 (€77,78 pro l)
  • Geschmack fruchtige-süßer Calvados, Mispel

  • Spirituosen-Stil Calvadoslikör

  • Alkohol 11% vol.

KIRSCH Kirschlikör
KIRSCH Kirschlikör
3,50 (€116,67 pro l)
  • Geschmack fruchtige Kirsche

  • Spirituosen-Stil Cherry liqueur

  • Alkohol 11% vol.

POMP Bio-Aperitif 0,0 alkoholfrei - feinherb, 0,2l
3,90 (€19,50 pro l)
  • Geschmack frisch-herbe Gurke, fruchtige Orangenblüte, leichte Bitterstoffe, orientalische Gewürze

  • Spirituosen-Stil Alkoholfreier Aperitif

  • Alkohol 0% vol.

POMP Bio-Aperitif 0,0 alkoholfrei - fruchtig, 0,2l
3,90 (€19,50 pro l)
  • Geschmack blumig, beerig, süß-säuerlich

  • Spirituosen-Stil Alkoholfreier Aperitif

  • Alkohol 0% vol.

Applaus Südmarie Miniatur - Dry Gin
Applaus Südmarie Miniatur - Dry Gin
4,38 (€87,60 pro l)
  • Geschmack Wachholder, Limone, Zitrone

  • Spirituosen-Stil Dry Gin

  • Alkohol 43% vol.

RYEKORN - Roggenkorn
4,95 (€99,00 pro l)
  • Geschmack aromatisch, charakteristisch, mild

  • Spirituosen-Stil Korn

  • Alkohol 32% vol.

Ei Gude Eierlikör
Ei Gude Eierlikör
5,10 (€102,00 pro l)
  • Geschmack cremig, süß

  • Spirituosen-Stil Egg liqueur

  • Alkohol 16% vol.

Monsieur Sauer Schokoladenlikör
Monsieur Sauer Schokoladenlikör
5,90 (€118,00 pro l)
  • Geschmack üppige dunkle Schokolade, Hauch von Vanille

  • Spirituosen-Stil Chocolate liqueur

  • Alkohol 22% vol.

Mispelchen Gold - eingelegte Mispel in Calvadoslikör
Mispelchen Gold - eingelegte Mispel in Calvadoslikör
5,90 (€131,11 pro l)
  • Geschmack fruchtige-süßer Calvados, Mispel

  • Spirituosen-Stil Calvadoslikör

  • Alkohol 11% vol.

Breaks Kaffee Likör
Breaks Kaffee Likör
5,99 (€119,80 pro l) 6,00
  • Geschmack kräftiges Kaffeearoma, angenehme Süße, leichte Herbe

  • Spirituosen-Stil Coffee liqueur

  • Alkohol 30% vol.

Traveschluck Kirsche - Kirschlikör
6,50 (€130,00 pro l)
  • Geschmack fruchtig-frische Kirsche

  • Spirituosen-Stil Cherry liqueur

  • Alkohol 20% vol.

Cappuccino Sahnelikör
6,50 (€65,00 pro l)
  • Geschmack Kaffeearoma, cremig-milchig

  • Spirituosen-Stil Cream liqueur

  • Alkohol 15% vol.

Erdnussbutter x Banane Sahnelikör
6,50 (€65,00 pro l)
  • Geschmack feine Erdnussbutter, fruchtig-cremige Banane

  • Spirituosen-Stil Cream liqueur

  • Alkohol 17% vol.

Vermouth de Cologne Rosé
Vermouth de Cologne Rosé
6,90 (€69,00 pro l)
  • Geschmack fruchtig, beerig, leicht

  • Spirituosen-Stil Vermouth

  • Alkohol 18% vol.

FatGlow Glühweinlikör
FatGlow Glühweinlikör
6,90 (€172,50 pro l)
  • Geschmack fruchtig, würzig

  • Spirituosen-Stil Gewürzlikör

  • Alkohol 17% vol.

Magucha GinBoocha Butterfly - Pre Mixed Longdrink
6,99 (€21,18 pro l)
  • Geschmack erfrischend, leicht

  • Spirituosen-Stil Pre-Mixed Cocktail

  • Alkohol 10% vol.

Gin Nigra - White Edition - Treveris Dry Gin
Gin Nigra - White Edition - Treveris Dry Gin
7,50 (€150,00 pro l)
  • Geschmack floral, zitrus-frisch, würzig

  • Spirituosen-Stil London Dry Gin

  • Alkohol 44% vol.

Bratapfel Likör in der Weihnachtsbaumflasche
7,79 (€38,95 pro l)
  • Geschmack fruchtiger Apfel, Mandel, Vanille, Zimt

  • Spirituosen-Stil Apple liqueur

  • Alkohol 20% vol.

Winter Pflaumen Likör in der Weihnachtsmann-Flasche
7,79 (€38,95 pro l)
  • Geschmack fruchtige Pflaume, Mandel, Nelke, Zimt

  • Spirituosen-Stil Pflaumenlikör

  • Alkohol 15% vol.

Monsieur Sauer Gin - Summer Edition
7,90 (€158,00 pro l)
  • Geschmack mild, sommerlich-frisch, Mango, Zitronengras

  • Spirituosen-Stil Gin

  • Alkohol 37.5% vol.

Ei Gude Eierlikör Buddel
Ei Gude Eierlikör Buddel
7,90 (€79,00 pro l)
  • Geschmack cremig, süß

  • Spirituosen-Stil Egg liqueur

  • Alkohol 14% vol.

Bio Eierlikör Traditionell
8,50 (€85,00 pro l)
  • Geschmack cremig, süß

  • Spirituosen-Stil Egg liqueur

  • Alkohol 16% vol.

Bio Eierlikör Espresso
8,50 (€85,00 pro l)
  • Geschmack cremige Süße, mildes Espresso-Aroma

  • Spirituosen-Stil Egg liqueur

  • Alkohol 16% vol.

Buddelkuchen Käsekuchen Likör Probierflasche
Buddelkuchen Käsekuchen Likör Probierflasche
8,50 (€85,00 pro l)
  • Geschmack süßlich-saftig, Käsekuchen

  • Spirituosen-Stil Cake liqueur

  • Alkohol 17% vol.

Buddelkuchen Schoko-Kirschkuchen Likör Probierflasche
Buddelkuchen Schoko-Kirschkuchen Likör Probierflasche
8,50 (€85,00 pro l)
  • Geschmack fruchtig, schokoladig

  • Spirituosen-Stil Cake liqueur

  • Alkohol 17% vol.

Buddelkuchen Franzbrötchen Likör Probierflasche
Buddelkuchen Franzbrötchen Likör Probierflasche
8,50 (€85,00 pro l)
  • Geschmack süßlich, zimtig

  • Spirituosen-Stil Cake liqueur

  • Alkohol 17% vol.

Eierlikör Nordische Weihnacht
Eierlikör Nordische Weihnacht
8,50 (€85,00 pro l)
  • Geschmack cremig-süß, Zimt, Nelke, Vanille

  • Spirituosen-Stil Egg liqueur

  • Alkohol 17% vol.

Buddelkuchen Bratapfel Probiergröße
Buddelkuchen Bratapfel Probiergröße
8,50 (€85,00 pro l)
  • Geschmack fruchtiger Apfel, winterlich würzig, süß

  • Spirituosen-Stil Apple liqueur

  • Alkohol 17% vol.

3x Brick Gin Minis - Organic Dry Gin
3x Brick Gin Minis - Organic Dry Gin
8,97 (€59,80 pro l)
  • Geschmack Zitrusnote, prägnante Pfeffernote

  • Spirituosen-Stil Dry Gin

  • Alkohol 40% vol.

Choya Original Japanese Ume - Pflaumenwein
Choya Original Japanese Ume - Pflaumenwein
8,99 (€11,99 pro l)
  • Geschmack fruchtig, süß-säuerlich, weich, vollmundig

  • Spirituosen-Stil Pflaumenlikör

  • Alkohol 10% vol.

Spree Duft - Pfefferminzlikör
Spree Duft - Pfefferminzlikör
8,99 (€12,84 pro l)
  • Geschmack Pfefferminze

  • Spirituosen-Stil Pfefferminzlikör

  • Alkohol 18% vol.

Marder Erdbeerlikör
9,00 (€45,00 pro l)
  • Geschmack voll, rund, fruchtige Erdbeere

  • Spirituosen-Stil Erdbeerlikör

  • Alkohol 19% vol.

Kornschmiede Stufe 1 - Korn
Kornschmiede Stufe 1 - Korn
9,00 (€90,00 pro l)
  • Geschmack mild, fein

  • Spirituosen-Stil Korn

  • Alkohol 38% vol.

Kornschmiede Stufe 2 - Korn
Kornschmiede Stufe 2 - Korn
9,00 (€90,00 pro l)
  • Geschmack schön kräftig, malzig

  • Spirituosen-Stil Korn

  • Alkohol 38% vol.

Brennhaus Kaffee Likör
Brennhaus Kaffee Likör
9,00
  • Spirituosen-Stil Coffee liqueur

  • Alkohol 20% vol.

Brennhaus Orangen-Rhabarber Aperitif
Brennhaus Orangen-Rhabarber Aperitif
9,00 (€45,00 pro l)
  • Geschmack Orange-Rhabarber

  • Spirituosen-Stil Aperitif

  • Alkohol 15% vol.

Brennhaus Haselnuss Likör
Brennhaus Haselnuss Likör
9,00 (€45,00 pro l)
  • Geschmack Haselnuss

  • Spirituosen-Stil Haselnusslikör

  • Alkohol 20% vol.

Brennhaus Pflaumenlikör
Brennhaus Pflaumenlikör
9,00 (€45,00 pro l)
  • Geschmack Fruchtig, süß

  • Spirituosen-Stil Pflaumenlikör

  • Alkohol 20% vol.

RUBIN finest moments - Himbeerlikör mit Vanille
RUBIN finest moments - Himbeerlikör mit Vanille
9,19 (€18,38 pro l)
  • Geschmack Himbeer, Vanille

  • Spirituosen-Stil Himbeerlikör

  • Alkohol 20% vol.

Aurum - Mirabellenbrand mit Saft verfeinert
Aurum - Mirabellenbrand mit Saft verfeinert
-10%
9,80 (€49,00 pro l) 10,90
  • Geschmack goldene Mirabellen, fruchtig-mild

  • Spirituosen-Stil Mirabellenbrand

  • Alkohol 33% vol.

Blutwurz - mit Kirschsaft verfeinert
Blutwurz - mit Kirschsaft verfeinert
-10%
9,80 (€49,00 pro l) 10,90
  • Geschmack kräuterig, fruchtig

  • Spirituosen-Stil Bloodroot

  • Alkohol 35% vol.

Grüne Nuss - Walnusslikör
Grüne Nuss - Walnusslikör
-10%
9,80 (€49,00 pro l) 10,90
  • Geschmack angenehm herb, fruchtig, komplex

  • Spirituosen-Stil Walnusslikör

  • Alkohol 30% vol.

ZIMTZITZE - Zimtlikör
ZIMTZITZE - Zimtlikör
9,90 (€99,00 pro l)
  • Geschmack sehr weich, mild, intensiver natürlicher Zimtgeschmack, sehr weich im Abgang, nachhaltig am Gaumen

  • Spirituosen-Stil Cinnamon liqueur

  • Alkohol 22% vol.

Rosengeist
Rosengeist
9,90 (€99,00 pro l)
  • Geschmack mild und rosig

  • Spirituosen-Stil Rosengeist

  • Alkohol 42% vol.

Kornfetti - Himmi - Himbeer-Limetten-Likör
9,90 (€14,14 pro l)
  • Geschmack fruchtig, säuerlich-frisch

  • Spirituosen-Stil Himbeerlikör

  • Alkohol 15% vol.

Kornfetti - Krauti - Kräuter-Minz-Likör
9,90 (€14,14 pro l)
  • Geschmack kräuterig, minzig, frisch, mild

  • Spirituosen-Stil Kräuterlikör

  • Alkohol 25% vol.

Deheck Bratapfel Likör
9,95 (€49,75 pro l)
  • Geschmack Bratapfel, würzig

  • Spirituosen-Stil Apple liqueur

  • Alkohol 15% vol.

Deheck Spekulatius Sahnelikör
9,95 (€49,75 pro l)
  • Geschmack Spekulatius

  • Spirituosen-Stil Cream liqueur

  • Alkohol 15% vol.

Deheck Pflaume Zimt Likör
9,95 (€49,75 pro l)
  • Geschmack Pflaume, Zimt

  • Spirituosen-Stil Pflaumenlikör

  • Alkohol 18% vol.

FUCKOFF Harakiri - Marula + Peach Liqueur Shot
FUCKOFF Harakiri - Marula + Peach Liqueur Shot
-5%
9,99 (€14,27 pro l) 10,49
  • Geschmack fruchtig, süß

  • Spirituosen-Stil Pfirsichlikör

  • Alkohol 15% vol.

FUCKOFF Kamikaze - Woodruff + Lime Liqueur Shot
FUCKOFF Kamikaze - Woodruff + Lime Liqueur Shot
-5%
9,99 (€14,27 pro l) 10,49
  • Geschmack fruchtig, nicht zu süß

  • Spirituosen-Stil Limettenlikör

  • Alkohol 15% vol.

FUCKOFF Nightmare - Wild Berry Liqueur Shot
FUCKOFF Nightmare - Wild Berry Liqueur Shot
-5%
9,99 (€14,27 pro l) 10,49
  • Geschmack fruchtig, beerig, nicht zu süß

  • Spirituosen-Stil Berry liqueur

  • Alkohol 15% vol.

FUCKOFF Sexmachine - Cherry Liqueur Shot
FUCKOFF Sexmachine - Cherry Liqueur Shot
-5%
9,99 (€14,27 pro l) 10,49
  • Geschmack fruchtig, nicht zu süß

  • Spirituosen-Stil Cherry liqueur

  • Alkohol 15% vol.

Niemand Bottled "Gimlet" - Pre Mixed Cocktail
9,99 (€49,95 pro l)
  • Geschmack fruchtig, erfrischend, herb

  • Spirituosen-Stil Pre-Mixed Cocktail

  • Alkohol 32% vol.

Niemand Bottled "Basili" - Pre Mixed Cocktail
9,99 (€49,95 pro l)
  • Geschmack erfrischend, fruchtig

  • Spirituosen-Stil Pre-Mixed Cocktail

  • Alkohol 23% vol.

Niemand Bottled "Negroni" - Pre Mixed Cocktail
9,99 (€49,95 pro l)
  • Geschmack fruchtig, herb

  • Spirituosen-Stil Pre-Mixed Cocktail

  • Alkohol 31% vol.

Niemand Dry Gin 0,1l
9,99 (€99,90 pro l)
  • Geschmack floral, waldig

  • Spirituosen-Stil Dry Gin

  • Alkohol 46% vol.

Diamant by Ebbenizer - Korn
9,99 (€19,98 pro l)
  • Geschmack mild

  • Spirituosen-Stil Korn

  • Alkohol 32% vol.

Lioko Mundfeuerwerk Mexikaner Derbe Scharf - Tomatenlikör
10,00 (€14,29 pro l)
  • Geschmack feurig scharf, frisch

  • Spirituosen-Stil Tomatenlikör

  • Alkohol 15.3% vol.

Winter Holunder Likör
Winter Holunder Likör
10,49 (€20,98 pro l)
  • Geschmack fruchtig, winterliche Gewürze

  • Spirituosen-Stil Elderberry liqueur

  • Alkohol 15% vol.

Bratapfellikör
Bratapfellikör
10,49 (€20,98 pro l)
  • Geschmack Bratapfel, Zimt

  • Spirituosen-Stil Apple liqueur

  • Alkohol 20% vol.

Der Ekliche - Wildkirsch Kräuterlikör
10,50 (€21,00 pro l)
  • Geschmack fruchtig, kräuterig

  • Spirituosen-Stil Kräuterlikör

  • Alkohol 25.3% vol.

Die Ekliche - Himbeer-Joghurtlikör
10,50 (€21,00 pro l)
  • Geschmack fruchtig, süß

  • Spirituosen-Stil Himbeerlikör

  • Alkohol 18.3% vol.

Zwetschge - Edelbrand
Zwetschge - Edelbrand
-10%
10,70 (€53,50 pro l) 11,90
  • Geschmack dezente Mandelnoten, Zwetschge

  • Spirituosen-Stil Zwetschgenbrand

  • Alkohol 42% vol.

Feiner Kappler Kirsche Edelbrand
Feiner Kappler Kirsche Edelbrand
-10%
10,70 (€53,50 pro l) 11,90
  • Geschmack zarter Bittermandelton, schokoladiges Aroma

  • Spirituosen-Stil Cherry brandy

  • Alkohol 42% vol.

Mirabelle - Edelbrand
Mirabelle - Edelbrand
-10%
10,71 (€53,55 pro l) 11,90
  • Geschmack süßlich, fruchtig

  • Spirituosen-Stil Mirabellenbrand

  • Alkohol 42% vol.

Mispelchen 2 in Love - eingelegte Mispeln in Calvadoslikör
10,90 (€121,11 pro l)
  • Geschmack fruchtige-süßer Calvados, Mispel

  • Spirituosen-Stil Calvadoslikör

  • Alkohol 11% vol.

FUCKOFF - Black Vodka
FUCKOFF - Black Vodka
-7%
10,99 (€15,70 pro l) 11,79
  • Geschmack milder, reiner Geschmack

  • Spirituosen-Stil Vodka

  • Alkohol 40% vol.

FUCKOFF - Gin Blue
FUCKOFF - Gin Blue
-7%
10,99 (€15,70 pro l) 11,79
  • Geschmack trocken

  • Spirituosen-Stil Dry Gin

  • Alkohol 40% vol.

FUCKOFF Pure Vodka
FUCKOFF Pure Vodka
-7%
10,99 (€15,70 pro l) 11,79
  • Geschmack rein und klar

  • Spirituosen-Stil Vodka

  • Alkohol 40% vol.

ISH Spirits Spritz Premixed - alkoholfreier Spritz-Aperitif
10,99 (€14,65 pro l)
  • Geschmack bitter, frische Zitrusfrüchte, subtile Schärfe

  • Spirituosen-Stil Alkoholfreier Aperitif

POMP Bio-Aperitif 0,0 alkoholfrei - feinherb, 0,75l
11,20 (€14,93 pro l)
  • Geschmack frisch-herbe Gurke, fruchtige Orangenblüte, leichte Bitterstoffe, orientalische Gewürze

  • Spirituosen-Stil Alkoholfreier Aperitif

  • Alkohol 0% vol.

POMP Bio-Aperitif 0,0 alkoholfrei - fruchtig, 0,75l
11,20 (€14,93 pro l)
  • Geschmack blumig, beerig, süß-säuerlich

  • Spirituosen-Stil Alkoholfreier Aperitif

  • Alkohol 0% vol.

Ei Gude Dotty Probierpaket (4x Eierlikör Minis)
x4
11,50 (€143,75 pro l)
  • Geschmack cremig, süß

  • Spirituosen-Stil Egg liqueur

  • Alkohol 16% vol.

Concrete Jungle Gin
Concrete Jungle Gin
11,90 (€119,00 pro l)
  • Geschmack sehr weich, leichte Süße, kräftiger Wacholder, Pfeffer, Koriander

  • Spirituosen-Stil London Dry Gin

  • Alkohol 47% vol.

16x Kornfetti Himmi Minis - Himbeer-Limetten-Likör
11,90 (€37,19 pro l)
  • Geschmack fruchtig, säuerlich-frisch

  • Spirituosen-Stil Himbeerlikör

  • Alkohol 15% vol.

Ei Gude Set (4x Eierlikör Minis)
x4
11,90 (€99,17 pro l)
  • Geschmack cremig, süß

  • Spirituosen-Stil Egg liqueur

  • Alkohol 16% vol.

MISS PELL Geschenkset Danke Minis (2x Mispelchen + 1x Eierlikör + 3x Pralinenherzen)
x3
11,90 (€132,22 pro l)
  • Spirituosen-Stil Likör Probierset

Roshain Glüh Gin
-20%
11,92 (€23,84 pro l) 14,90
  • Geschmack winterlich-würzig, Zitrusfrüchte

  • Spirituosen-Stil Gin liqueur

  • Alkohol 15% vol.

Goldenes Mispelchen - Frankfurter Kultlikör
Goldenes Mispelchen - Frankfurter Kultlikör
x3
11,97 (€57,00 pro l)
  • Geschmack fruchtig, süß

  • Spirituosen-Stil Mispellikör

  • Alkohol 17% vol.

Hertl Mini Gin & Tonic Set (1x Hopfen Gin Mini + 1x Hop Tonic)
0€ Versand
-14%
x2
11,99 (€32,41 pro l) 13,99
  • Spirituosen-Stil Gin tasting set

Kupper Melonenlikör Probierset (1x Honigmelone + 1x Wassermelone + 1x Cantaloupe mit Hanf)
Kupper Melonenlikör Probierset (1x Honigmelone + 1x Wassermelone + 1x Cantaloupe mit Hanf)
-20%
11,99 (€79,93 pro l) 14,99
  • Spirituosen-Stil Likör Probierset

  • Alkohol 20% vol.

Marder Gravensteiner Apfelbrand
Marder Gravensteiner Apfelbrand
12,00 (€60,00 pro l)
  • Geschmack deutliche Apfelaromen, grüne grasige Frucht, frische Würze

  • Spirituosen-Stil Apple brandy

  • Alkohol 40% vol.

Tempranillo - Weinlikör
Tempranillo - Weinlikör
12,00 (€60,00 pro l)
  • Geschmack fruchtig, elegant

  • Spirituosen-Stil Weinlikör

  • Alkohol 21.7% vol.

Jagdfieber Weinlikör (Bordeaux)
Jagdfieber Weinlikör (Bordeaux)
12,00 (€60,00 pro l)
  • Geschmack fruchtig

  • Spirituosen-Stil Weinlikör

  • Alkohol 21.4% vol.

Stierblut Weinlikör (Merlot)
Stierblut Weinlikör (Merlot)
12,00 (€60,00 pro l)
  • Geschmack dunkle Beerenfrüchte

  • Spirituosen-Stil Weinlikör

  • Alkohol 21.5% vol.

Dark Beer - Bierlikör
12,00 (€60,00 pro l)
  • Geschmack malzige Note, dezente Süße

  • Spirituosen-Stil Beer liqueur

  • Alkohol 20.8% vol.

Spätburgunder Weinlikör
Spätburgunder Weinlikör
12,00 (€60,00 pro l)
  • Geschmack samtig, süffig, nicht zu süß

  • Spirituosen-Stil Weinlikör

  • Alkohol 20.1% vol.

Himbeer - Himbeerlikör
Himbeer - Himbeerlikör
12,00 (€60,00 pro l)
  • Geschmack süßlich, intensiv fruchtig

  • Spirituosen-Stil Himbeerlikör

  • Alkohol 23.9% vol.

Kiss Me - Spätburgunder-Likör mit Kirsche
Kiss Me - Spätburgunder-Likör mit Kirsche
12,00 (€60,00 pro l)
  • Geschmack fruchtig, süß

  • Spirituosen-Stil Weinlikör

  • Alkohol 20.4% vol.

Brennhaus Williams Birne Brand
Brennhaus Williams Birne Brand
12,00 (€60,00 pro l)
  • Geschmack fruchtig-süß, würzig

  • Spirituosen-Stil Birnenbrand

  • Alkohol 40% vol.

Zibärtle - Edelbrand aus Wildpflaumen
Zibärtle - Edelbrand aus Wildpflaumen
-10%
12,50 (€62,50 pro l) 13,90
  • Geschmack dezente Marzipannoten

  • Spirituosen-Stil Pflaumenbrand

  • Alkohol 42% vol.

LA SU Gin & Tonic - Tastingbox für zuhause (1x Mango Gin + 1x Fever-Tree Mediterranean Tonic)
12,50 (€62,50 pro l)
  • Spirituosen-Stil Gin tasting set

 

Spirituosen Ratgeber

Sie beflügeln den Geist, wärmen die Seele und kitzeln die Geschmacksknospen: Spirituosen sind eine der wunderbarsten Genuss-Erfindungen der Menschheit. Dabei hat es durchaus ein paar Jahrhunderte gedauert, bis es einem findigen Magister gelang, das Geheimnis der Destillation zu entschlüsseln. Überhaupt ist die Geschichte der Spirituosen gespickt mit bahnbrechenden Entdeckungen, eigensinnigen, politischen Entscheidungen und für die jeweilige Zeit typischen Anekdoten.

In unserem großen Honest & Rare-Ratgeber Spirituosen findet ihr alles Wissenswerte zum Thema: Vom Beginn der Spirituosen-Herstellung über eine Klassifizierung der aktuellen Sorten bis hin zu praktischen Tipps für Aufbewahrung und Lagerung. Eingebaut haben wir auch ein paar Fun-Facts, die ein Schmunzeln auf jedes Gesicht zaubern. Viel Spaß beim Lesen.

Inhalt

1. Was sind Spirituosen?

Spirituose ist der Überbegriff für alkoholische Flüssigkeiten, die "für den menschlichen Genuss" hergestellt wurden. Das gängige EU-Recht schreibt dabei einen Mindestalkoholgehalt von 15 Volumenprozent und eine Obergrenze von 80 Volumenprozent vor. Während also Whisky und Rum, Gin und Wodka oder Grappa und Tequila Spirituosen sind, zählen Wein und Bier, Sekt und Champagner nicht dazu.

Etymologisch leitet sich Spirituose vom lateinischen "spiritus", Geist, ab. Deshalb ist die Bezeichnung "geistiges Getränk" nicht nur üblich, sondern überaus korrekt. Häufiger jedoch werden Spirituosen in der Umgangssprache schlicht Schnaps genannt. Übrigens eine Anlehnung an das niederdeutsche "schnappen", mit dem der schnelle Schluck aus einem schlanken (Schnaps-) Glas gemeint war.

Spirituosen unterliegen in Deutschland einer gesonderten Alkoholsteuer und dürfen nicht an Jugendliche unter 18 Jahren abgegeben werden.

2. Spirituosen: Geschichte und Herkunft

Die alten Griechen, Ägypter und Römer liebten ihren Wein - Spirituosen im heutigen Sinne kannten sie jedoch nicht. Erst etwa um das Jahr 1000 experimentierten wissbegierige Zeitgenossen in den italienischen Klosterküchen mit höherprozentigem Alkohol. Und auch die Alchimisten waren davon überzeugt, das Spirituosen eine Art magisches Allheilmittel sein könnten.

Das Problem aller Tüftler und Forscher lag in ein und demselben Umstand: Die natürliche Weingärung stoppt automatisch bei rund 16 Volumenprozent, weil zu diesem Zeitpunkt die für das Gären erforderlichen Hefepilze durch den Alkohol selbst "gekillt" werden.

Ein Gelehrter erfindet den ersten Branntwein

Die Gewinnung von Ethanol schaffte wohl erstmals der persische Arzt, Naturwissenschaftler, Philosoph und Autor Abu Bakr Mohammad ibn Zakariya ar-Rāzī um das Jahr 900. Weil er Wein destillierte, geht die Bezeichnung ‚Alkohol' (ab dem 18. Jahrhundert gebräuchlich) auf ein altes arabisches Wort zurück, was so viel bedeutet wie ‚Geist des Weines‘.

In Europa gelang im Jahre 1167 einem Gelehrten an der Hochschule von Salerno in Süditalien nachweislich die erste Weindestillation überhaupt: Magister Salernus schaffte es, puren Alkohol in Form von entflammbarem Weingeist von den nicht brennbaren Wein-Bestandteilen zu trennen. Es war ein Meilenstein nicht nur in der Chemiegeschichte - es war die Geburtsstunde der Spirituosen. Der erste "Branntwein" wurde jedoch keineswegs getrunken, er galt als Medizin, die gegen allerlei Unbill helfen sollte.

Ein Bischof sorgt für eine verbesserte Destillation

Nochmal hundert Jahre später erfand der Regensburger Bischof Albertus Magnus die sogenannte Brennblase. In dieser konnten nach der Erhitzung des Weins die entstehenden alkoholischen Dämpfe ungleich besser gesammelt werden. Gleichwohl blieb der Branntwein zunächst ausschließlich der medizinischen Anwendung vorbehalten.

Solange bis kreative Tüftler auf die Idee kamen, in Ermangelung von Wein, Früchte und Wurzeln, Getreide und Knollen für die Destillation zu nutzen. Die sich daraus ergebenden Spirituosen waren nach heutigen Maßstäben mehr als fragwürdig - allein: Der minderwertige Schnaps wurde von armen Leuten gerne konsumiert, nicht zuletzt, um damit ihre zumeist elendige Situation kurzfristig ein wenig besser erscheinen zu lassen.

Der erste Kornbranntwein kommt aus dem thüringischen Nordhausen

Die weitere Verfeinerung der Destillationsverfahren bescherte der Menschheit in den folgenden Jahrhunderten ein zunehmend breiteres und ausgefeiltes Spektrum an Spirituosen. Einen wichtigen Markstein setzte um 1507 der erste Kornbranntwein, der aus Nordhausen stammte. Fortan entwickelten sich Destillations-Geräte und Genuss-Spirituosen aus gegenseitiger Inspiration weiter.

3. Schnaps-Tradition in Deustschland

Ab Mitte des 17. Jahrhunderts entwickelte sich die Spirituosen-Produktion in Deutschland dynamisch: Grundsätzlich mit einer steilen Ausrichtung nach oben, wobei kriegerische Auseinandersetzungen und politische Wirren dem Spirituosen-Markt regelmäßig einen Dämpfer versetzten. 1750 ging in der Pfalz die erste Kartoffelbrennerei an den Start. Es folgten weitere in den Bezirken Lüneburg und Hannover.

Im Süden Deutschlands war es hingegen wieder ein Bischoff, der der Spirituosen-Herstellung unter die Arme griff: Bereits 1726 gestattete der Straßburger Bischoff Armand Gaston de Rohan allen Bauern seines rechtrheinischen Herrschaftsgebiets überschüssige Früchte zu destillieren. Bis heute zählen die Brennereien im Renchtal rund um Oberkirch zu den renommiertesten Brennereien für Kirschwasser, Zwetschgen- und Mirabellenwasser, Williams- und Himbeergeist.

Die rasante Karriere einer klaren Spirituose aus Getreide

Während im Süden Deutschlands, vor allem in Baden-Württemberg und Bayern, fleißig Obstbranntwein produziert wurde, entstanden in ganz Preußen zahlreiche Getreide- und Kartoffelbrennereien. Korn erlebte eine rasante Karriere: Die Spirituose avancierte zwischenzeitlich zum Lieblingsgetränk der gesellschaftlichen Oberschicht - vor allem, nachdem die Stadt Nordhausen ein Reinheitsgebot erlassen hatte und der mehrmals destillierte Doppelkorn Furore machte.

Thüringen und auch das Ruhrgebiet in Nordrhein-Westfalen entwickelten sich zu Hochburgen der Kornbrenner-Industrie. Auch der Vater des späteren "eisernen Kanzlers" Otto von Bismarck war leidenschaftlicher Spirituosenbrenner.

Berlin wird Zentrum für den Spirituosen-Handel

Der von Johann Heinrich Leberecht Pistorius erfundene Pistoriussche Brennapparat veränderte die gesamte Landwirtschaft im preußischen Staat: Mit dem Destillationsgerät ließ sich 60- bis 80-prozentiger Alkohol auch aus Kartoffelmaische gewinnen. In der Folge gab es schon bald allein in der Provinz Brandenburg mehr als 1.400 Kartoffelbrennereien - Berlin wurde zum Zentrum des Spirituosen-Handels.

Die billigen Schnäpse begünstigen den massenhaften Konsum und leisteten einem zum Teil verheerenden Volksalkoholismus Vorschub. Nach heftigen politischen und wirtschaftlichen Auseinandersetzungen wurde schließlich ein Reichsbranntweinsteuergesetz verabschiedet, dass die Basis für das spätere Branntweinmonopolgesetz lieferte, das Kaiser Wilhelm der Zweite 1918 unterzeichnet. Es sollte die Spirituosen-Erzeugung beschränken und verlangte den Verschluss der Brennerei-Gefäße mit Plomben. Das Gesetz wurde im Laufe der Zeit ein wenig überarbeitet - prinzipiell gilt es in der Fassung von 1922 aber bis heute.

4. Der Brennprozess von Spirituosen

Die Destillation von Alkohol galt jahrhundertelang als magisch, die Herstellung von Spirituosen als hohe Kunst, im Grunde jedoch folgt sie einem recht simplen Prinzip. Die Güte und Qualität eines edlen Tropfens resultiert zu einem wesentlichen Teil aus der Raffinesse und Sorgfalt, mit der dem Grundprinzip atemberaubende Qualitäten entlockt werden.

Einige bis heute geschätzte Spirituosen können dabei auf eine sehr, sehr lange Tradition verweisen. Das "brennende Wasser" beispielsweise, heute besser bekannt als Armagnac. Oder Calvados aus vergorenem Apfelsaft, Cognac aus dem gleichnamigen, französischen Städtchen. Schließlich Genever, am Stadtrand von Amsterdam erstmals aus einer mit Torf beheizten, kupfernen Destillierblase gewonnen. Fundament für den späteren London Gin.

Verdampfender Alkohol, der typische Aromen mitnimmt

Die Basis für alle Spirituosen wird zunächst durch die Vergärung von zuckerhaltigen Lösungen aus Getreide und/oder Früchten, also durch eine Maische, oder durch Einlegung von Früchten und Beeren in neutralen Alkohol (Mazeration) gewonnen. Als Brennen im eigentlichen Sinn wird der folgende Schritt bezeichnet: Die Abtrennung und Konzentration des Alkohols aus der Maische durch Destillation.

Dabei sollen typische Aromakomponenten, die flüchtiger Natur sind, möglichst mit in das Destillat gelangen, während qualitätsmindernde Bestandteile der Gärung oder unerwünschte Produkte tunlichst im Destillatrückstand zu verbleiben haben. Am Rande: Dieser Rückstand wird Schlempe genannt und kann sowohl als Viehfutter als auch als Dünger verwendet werden.

Spirituosen aus unterschiedlichen Brennverfahren

Es gibt prinzipiell zwei große unterschiedliche Arten der Destillation von Spirituosen: Die kontinuierliche und die diskontinuierliche.
Beim kontinuierlichen Brennverfahren wird die Maische in der Brennblase kontinuierlich nachgefüllt. Der Alkohol verdampft und kondensiert in dem sich anschließenden Kühler.

Dieses Verfahren eignet sich bevorzugt für die Herstellung größerer Mengen Alkohol. Beim diskontinuierlichen Brennverfahren wird die Maische hingegen nur portionsweise in die Brennblase gefüllt und Alkohol sowie Aromen je Portion abdestilliert. Je nach Spirituosen-Art wird der entweichende, dampfgewordene Alkohol mehrfach destilliert.

Warum der "Brand" kein "Geist" ist und umgekehrt

Das gewonnene Destillat hat je nach Spirituosen-Art einen Alkoholgehalt von 40 bis 75 Volumenprozent, der durch Wasserzugabe für den Trinkgenuss reguliert werden kann. Der Zusatz von Pflanzenextrakten in der laufenden Destillation ist für bestimmte Spirituosen-Sorten nicht nur erlaubt, sondern vorgesehen - bei anderen Spirituosen ist er hingegen streng verboten.

Grundsätzlich zu unterscheiden sind:

- Brände oder Wässer, die aus den vergorenen Maischen der speziellen Früchte produziert werden. Der Ablauf funktioniert nur, wenn die Früchte hinreichend Zucker enthalten (der von der Hefe in Alkohol umgewandelt werden kann).
- Geiste aus nicht vergorenen, zerkleinerten Früchten, die in neutralem, hochprozentigem Alkohol mazeriert werden. Diese Vorgehensweise ist immer dann nötig, wenn die Rohstoffe zwar viele Aromen, aber zu wenig Zucker dabeihaben.

Der hier schon des Öfteren erwähnte Neutralalkohol für Spirituosen wird auch als Agraralkohol bezeichnet, weil er landwirtschaftlichen Ursprungs ist und quasi keine Geschmacksstoffe enthält. Er hilft bei der Herstellung vielfältiger Spirituosen - von diversen Likören bis hin zu Gin und Wermut.

5. Spirituosen Sorten von A bis Z

Das unglaubliche Spektrum an Spirituosen lässt sich am besten nach den jeweils verwendeten Grundzutaten klassifizieren. Neben Getreide oder Früchten, Zuckerrohr oder Agaven, spielen dabei auch die Spirituosen aus Wein eine gehaltvolle Rolle.

Wir zeigen euch die unterschiedlichen Spirituosen Sorten:

Weinbrand - Spirituosen, die aus Wein hergestellt werden

Branntwein ist der Oberbegriff für alle Spirituosen, die aus Wein gebrannt werden. Als Klassiker gilt der traditionelle Weinbrand, der bevorzugt aus säurehaltigem Wein destilliert wird. Die rauchige Note und die goldschimmernde Farbe sind Resultat der Lagerung in Eichenfässern. Der Alkohol im Weinbrand muss vollständig aus Wein stammen und mindestens 36 Volumenprozent betragen.

- Cognac ist die geschützte Marke für den Weinbrand aus der gleichnamigen französischen Stadt.
- Armagnac (ebenfalls als Marke geschützt) wird anders als Cognac nur einmal destilliert, dafür länger gelagert.
- Brandy ist eine komprimierte Variation des Begriffs Weinbrand und dient daher als Sammelbezeichnung.

Spirituosen aus den Traubenresten

Als Trester werden die Rückstände (Schalen und Kerne) bezeichnet, die bei der Weinherstellung zwangsläufig anfallen. Sie werden für einen Tresterbrand erneut destilliert. Die so gewonnenen Spirituosen können gelagert werden, sind aber prinzipiell auch für den baldigen Genuss geeignet. Ein Tresterbrand muss mindestens 37,5 Volumenprozent Alkohol enthalten.

- Grappa stammt aus Italien
- Marc aus Frankreich
- Orujo aus Spanien
- Tsipouro aus Griechenland

Spirituosen aus Getreide

Die Bandbreite der Spirituosen aus Getreide ist denkbar groß. Für einige Sorten gelten strenge Vorschriften, für andere gibt es deutlich weniger Richtlinien. Bis hin zu dem Umstand, dass selbst die Wahl des Rohstoffs variabel ist: So wird Wodka zwar traditionell aus Getreide gewonnen, daneben haben sich jedoch auch Produktionen aus Kartoffeln oder Melasse etabliert.

Korn

Korn gilt als die deutsche Spirituose schlechthin. Seine Tradition reicht Jahrhunderte weit zurück und ist vor allem in Westfalen, dem Münsterland, im nördlichen Thüringen sowie in Schleswig-Holstein und Niedersachsen verankert. Der klare Schnaps darf nur aus Weizen und Roggen, aus Hafer, Gerste oder Buchweizen gebrannt werden - und dies zudem ausschließlich in Deutschland sowie Österreich und einigen deutschsprachigen Gegenden von Belgien. Außerdem muss Korn im Minimum 32 Volumenprozent Alkohol dabeihaben.

- Kornbrand bringt 37,5,
- Doppelkorn 38 Volumenprozent Alkohol mit.

Whisky

Whisky gehört zu den Spirituosen-Arten, die im Produktions-Prozedere streng reglementiert sind. So ist jeder Zusatz von Süße oder Aromen ebenso verboten wie die Mindestlagerung von drei Jahren in Holzfässern vorgeschrieben ist. Dagegen kann die bernsteinfarbene Spirituose wahlweise aus Gerste (Malt), aus Roggen (Rye), aber auch aus Mais (Bourbon, Corn) oder Weizen (Grain, Basis für Blended Whiskys) gewonnen werden. Der Mindestalkoholgehalt muss 40 Volumenprozent betragen.

- Scotch ist schottischer Whisky,
- Bourbon, Rye und Corn stammen bevorzugt aus Amerika,
- irischer Whiskey trägt das zusätzliche "e".
- Single Malt bezeichnet Whiskys aus gemälzter Gerste, die aus nur einer Brennerei stammen,
- Single Cask steht für die Abfüllung aus nur einem Fass.

Wodka

Roggen und Weizen, Kartoffeln oder Melasse: Die Rohstoffe für die Spirituosen-Herstellung von Wodka variieren, wie erwähnt. Das reine Destillat schmeckt nahezu neutral, weshalb es häufig aromatisiert wird, bevorzugt mit Schwarzer Johannisbeere, Mandarine oder Vanille. Wodka wird für gewöhnlich nicht gelagert.

Obstbrände: Spirituosen aus frischen Früchten

Obstbrände zählen zu den Spirituosen mit großer aromatischer Finesse. Nahezu immer lässt das Destillat aus frischen Früchten (Äpfel oder Birnen, Zwetschgen, Kirschen oder Mirabellen) die jeweilige Grundzutat nuanciert erkennen. 37,5 Volumenprozent sind die Regel.

- Vieille Prune ist ein Obstbrand aus Pflaumen,
- Eau de vie wird in Frankreich aus Birnen, Äpfeln, Pflaumen, Mirabellen oder Kirschen gewonnen,
- Calvados wird abweichend aus dem Obstwein (Cidre) destilliert,
- mit Obstler werden Spirituosen gekennzeichnet, die aus den Maischen unterschiedlicher Früchte produziert werden.

Obstgeiste: Spirituosen mit noch mehr Aroma

Für Obstgeiste werden Früchte verwendet, die über ein reichhaltiges, natürliches Aroma verfügen, für eine Vergärung aber nicht ausreichend genug Zucker haben. Himbeeren, Brombeeren, Schlehen und Holunder werden daher in neutralem Agraralkohol mazeriert. Der Frucht-Alkohol-Ansatz wird anschließend destilliert.

Rum: Spirituose aus Zuckerrohr

Mindestens 37,5 Volumenprozent Alkohol muss ein Rum gemäß der europäischen Spirituosen-Verordnung haben, um als solcher betitelt werden zu dürfen. Die Spirituosen werden wahlweise aus der verbleibenden Melasse, die bei der Zuckergewinnung anfällt, destilliert oder - nicht ganz so häufig - auch aus dem Sirup, respektive dem Zuckerrohrsaft, gewonnen.

Ebenso wie Whisky darf Rum weder aromatisiert noch gesüßt werden. Das verdünnte Destillat ist klar: Dieser weißer Rum wird in der Regel unmittelbar abgefüllt. Brauner Rum bekommt seine goldene bis bernsteinfarbene Note durch die Eichenfass-Lagerung. Je nach Art und vorheriger Verwendung der Fässer werden charakteristische Geschmackskomponenten erzielt.

Die Karibik gilt als ursprüngliche Heimat des Rums, weil hier optimale klimatische Bedingungen sowohl für das Gedeihen des Zuckerrohrs als auch für die Spirituosen-Lagerung herrschen.

- Blended Rums sind Spirituosen aus verschiedenen Eichenfässern mit unterschiedlichem Alter, die gemischt werden.
- Rum-Verschnitt enthält nur rund fünf Prozent "echten" Rum, der übrige Rest stammt aus Neutralalkohol.
- Overproof Rum ist prädestiniert für Cocktails: Er enthält 57,15 Volumenprozent Alkohol.

Mezcal: Spirituose aus Agaven

Zu den wohl typischsten, mexikanischen Spirituosen gehört der Mezcal, der aus dem Fruchtfleisch verschiedener Agaven produziert wird. Die Spirituose mit 40 Volumenprozent Alkohol fungiert gleichzeitig als Sammelbegriff für alle Agavenbrände. Der bekannteste und international beliebteste Mezcal ist der Tequila aus der namengebenden Stadt: Er darf ohne Ausnahme nur aus dem Fruchtfleisch der Blauen Agave destilliert werden.

Spirituosen mit charakteristischer Aromatisierung

Aus neutralem Agraralkohol werden durch geschickte Aromatisierung mit Gewürzen und Pflanzenteilen, zum Teil nach streng gehüteten Rezepturen, Spirituosen mit typischem Charakter.

Gin

In der Hauptsache sind es Wacholderbeeren, die dem Gin seinen akzentuierten Geschmack verleihen. Je nach Marke werden weitere aromatisierende Pflanzenbestandteile und Kräuter (Botanicals) entweder direkt in den Rohalkohol gegeben oder durch die Alkoholdämpfe aufgenommen. Gin muss mindestens 37,5 Volumenprozent Alkohol haben.

Sambuca und Ouzo

Anis-Spirituosen erhalten ihren unverkennbaren Duft durch Sternanis, Fenchel sowie weitere Pflanzen mit ähnlichen Aromastoffen. Ouzo aus Griechenland und Sambuca aus Italien (beide Spirituosen enthaltent 40 Volumenprozent Alkohol) fallen in diese Kategorie, aber auch der Pastis aus Frankreich und der Arak aus Israel, Jordanien oder Syrien.

Aquavit

Die wohl beliebteste Spirituose mit Kümmel ist in Deutschland der Aquavit, der hierzulande eiskalt getrunken wird - in seiner Heimat Skandinavien wird hingegen Zimmertemperatur bevorzugt.

Bitter und Absinth

Den Beinamen "Die grüne Fee" verdankt der Absinth, als "die" klassische Bitterspirituose schlechthin, seiner zumeist grünen Farbe. Sie entsteht durch die Zugabe von bitter schmeckenden Kräutern, vorzugsweise Wermut. Absinth muss aber nicht zwangsläufig auch richtig bitter schmecken. Der Alkoholgehalt hat es hingegen in sich: Er variiert zwischen 45 bis 89 Volumenprozent.

Sind eigentlich Liköre auch Spirituosen?

Das kommt auf den Zuckergehalt an: Die europäische Spirituosen-Verordnung setzt eine eindeutige Grenze bei 100 Gramm Zucker je Liter. Sobald eine Spirituose diesen Grenzwert erreicht und zudem die bereits erwähnten 15 Volumenprozent Alkohol mitbringt, gilt sie als Likör.

Welche zusätzlichen Aromen und Fruchtauszüge, Kräuter und sonstigen Zutaten verwendet werden, ist nebensächlich. Auch kann der Alkoholgehalt eines Likörs deutlich über dem Minimum von 15 Prozent liegen. Amaretto beispielsweise hat 20 bis 30, Grand Marnier beachtliche 40 Volumenprozent Alkohol.

6. Spirituosen kaufen

Kaum ein "normaler" stationärer Händler kann das bis hierher vorgestellte, gewaltige Kontingent an Spirituosen vorrätig halten. Dafür sind in Innenstadtlagen die Mieten viel zu teuer und in ländlichen Gegenden rechtfertigt die überschaubare Nachfrage ein solches Engagement kaum. Wenn ihr also nach bestimmten oder besonderen Spirituosen sucht, seid ihr in aller Regel gut beraten, diese online zu kaufen.

Hier in unserem Online-Shop bei Honest & Rare findet ihr außerdem kostbare, verborgene Schätze, die es tatsächlich kaum woanders zu kaufen gibt. Wir versehen jede unserer Spirituosen mit einer kleinen Charakteristik (Stil, Geschmack, Herkunft, Alkoholgehalt, eventuell Lagerung, Lagerzeit und Fasstyp), sodass ihr in Ruhe entscheiden könnt, ob diese Spirituose genau die ist, die ihr sucht - oder einfach einmal testen möchtet.

Und wenn ihr nicht ganz sicher seid, dann ruft uns doch einfach an: Honest & Rare wird von echten Experten gemacht - und die freuen sich immer, wenn sie mit ihrem Wissen helfen können. Übrigens: Für eine kleine, feine Fachsimpelei haben wir immer Zeit.

7. Spirituosen-Fakten

Spirituosen haben in aller Regel kein aufgedrucktes Mindesthaltbarkeitsdatum. Wie lange Vodka und Tennessee Whiskey, Kahlua oder Eierlikör sich nun tatsächlich halten, hängt von ihrem Alkohol- und auch von ihrem Zuckergehalt ab.

Haltbarkeit von Spirituosen mit mehr als 35 Volumenprozent

Ganz gleich ob Gin, Whisky, Hausschnaps oder Brände - hochprozentige Spirituosen mit mehr als 35 Volumenprozent Alkohol sind praktisch unbegrenzt haltbar, sowohl geöffnet als auch verschlossen. Der hohe Alkoholanteil wirkt wie ein "automatisches" Konservierungsmittel. Allerdings können sich Geschmack und vor allem das Aussehen der Spirituosen im Laufe der Zeit leicht verändern. Faustregel: Geöffnete Spirituosen immer stehend, sonnenlichtgeschützt, trocken und bei gleichmäßig moderaten Temperaturen lagern.

Haltbarkeit von niedrigprozentigen Spirituosen

Alkoholische Getränke mit weniger als 35 Volumenprozent halten sich zwar auch einige Jahre, werden dadurch aber nicht unbedingt besser. Insbesondere Liköre mit einem hohen Zuckergehalt leiden im Geschmack. Geöffnete Likör sollten daher innerhalb eines Jahres verbraucht werden. Für Creme-Liköre gilt selbst im verschlossenen Zustand eine Verbrauchsempfehlung innerhalb von zwei Jahren. Auch hier gilt: Aufrecht und lichtgeschützt, geöffnete Creme-Liköre am bestem im Kühlschrank, aufbewahren.

Alkoholfreie Spirituosen

Im Prinzip gibt es keine alkoholfreien Spirituosen, denn die Kombination ist ein Widerspruch in sich: Spirituosen müssen qua Gesetz mindestens 15 Volumenprozent Alkohol enthalten. Gleichwohl hat sich der Markt über diese juristische Finesse schlicht hinweggesetzt und Produkte kreiert, die den Geschmack von Gin, Rum, Whisky und Wodka imitieren, dabei jedoch maximal 0,5 Volumenprozent oder eben gar keinen Alkohol enthalten. Die Ergebnisse sind zum überwiegenden Teil respektabel.

Auf jeden Fall bedienen sie eine steigende Nachfrage: Kennt doch fast jeder die Situation, in der trotz geselliger Rund Alkohol tabu ist, beispielsweise, weil die Autoschlüssel in der Jackentasche stecken oder ein Medikament im Blutkreislauf zirkuliert. Alkoholfreie Spirituosen sind eine willkommene Alternative zu Cola oder Wasser - und gehören inzwischen zum gut sortierten Barbedarf. Vor allem alkoholfreier Gin ist seit einigen Jahren auf der Überholspur. Jährlich gibt es neue Marken und Hersteller, die eine alkoholfreie Gin-Alternative anbieten und bei den Rezepturen und Geschmack immer besser werden.

Außergewöhnliche Spirituosen

Exklusive Spirituosen in hochwertig designten Flaschen sind ein erlesenes Geschenk oder eine besondere Reserve für außergewöhnliche Anlässe. Zumeist handelt es sich dabei um Spirituosen, die nur einmal abgefüllt werden - entweder auf den einzelnen Jahrgang bezogen oder gar auf ausgewählte Fässer. Diese Limited Editionen steigen bereits in ihrem Wert, bevor sämtliche Flaschen überhaupt verkauft wurden. Exklusive Raritäten gibt es besonders bei Whisky, Rum, Gin und Cognac - und zur Auswahl hier in unserem Spirituosen Online-Shop.

8. Spirituosen Fun Facts

Alkohol, korrekt Ethanol, ist das Herz der Spirituose. Die chemische Formel dafür lautet C2H5OH. Wenn ihr euch die Formel merken möchtet, funktioniert das ganz einfach mit dieser Eselsbrücke, bei der die Anfangsbuchstaben rückwärts gelesen werden: "Herr Ober, 5 Helle (und) 2 Corn."

Die stärkste Spirituose der Welt

Unaussprechlich und bitte nicht pur genießen: Der stärkste Schnaps der Welt ist Spirytus Rektyfikowany, ein Vodka von Polmos Warszawa mit 96 Volumenprozent Alkohol.

Die teuerste Spirituose der Welt

1,5 Millionen Dollar kostet eine Flasche der ersten Auflage des "M-City Golden Cities"-Rums der Dictador-Destillerie im kolumbianischen Cartagena. Sobald die Auflage den Wert von einer Milliarde Dollar erzielt hat, soll sie für immer - so die Ankündigung - geschlossen werden.

Das älteste dokumentierte Spirituosen-Rezept

"Jiuyun Chinese Spirits Destillation Method" ist laut Guinness-Buch das älteste, dokumentierte Spirituosen-Rezept der Welt. Es stammt aus Bozhou, Anhui in China und wurde bereits 196 n. Chr. verwendet.

Die meistgetrunkene Spirituose der Welt

Mit 13 Milliarden Litern pro Jahr führt der chinesische Reisschnaps Baijiu die Hitliste der weltweit meistgetrunkenen Spirituosen eindeutig am. Wodka folgt auf Platz zwei - mit gerade einmal der Hälfte der Menge. Allerdings: Das mit dem "weltweit" ist so eine Sache - Baijiu wird fast ausschließlich im Reich der Mitte getrunken.


Lust auf Spirituosen bekommen? Wir hätten da etwas für euch

Wenn ihr nach dieser umfassenden Lektüre nun richtig Lust auf die eine oder andere Spirituosen-Spezialität bekommen habt, dann stöbert doch ein wenig in unserer großen und exklusiven Auswahl. Als offener Marktplatz sorgt Honest & Rare stets für neue, spannende und außergewöhnlich Ergänzungen. Wir freuen uns, wenn wir euch eine Freude machen können.