Alle Informationen zu Biermenü 2021
Das Biermenü ist erhältlich ab April 2021. Es wird in limitierter Auflage zu rund 1000 Flaschen eingebraut.
Inhalt:
1x Kaffirweisse - Tripel Berliner Weisse - Aperitif
Die TYRELL KAFFIRWEISSE ist ein Starkbier im klassischen Stil einer Berliner Weißen, aus Sauerfermentation. Diese Variation unserer Kaiserweiße geht eine Symbiose mit einem klassischen Ingwerbier ein. Das Aroma der Citrus Hystrix Blätter unterstützen die fruchtige Säure, während der Ingwer dem Bier eine feine Schärfe verleiht. Wir bauen unsere Berliner Weiße mit Blättern des Kaffirlimettenbaums und Ingwerwurzeln aus. Die Reifung erfolgt über Wochen in unserem Keller.
Geschmack: fruchtige Säure, feine Ingwer-Schärfe
Alkoholgehalt: 9,8 % vol.
1x Kaiserweisse - Imperial Berliner Weisse - Hauptgang
Die TYRELL Kaiserweisse ist ein Starkbier im klassischen Stil einer Berliner Weisse, aus Sauerfermentation. In ihrer Hochzeit, den 1920ern Jahren, wurde Sie auch Riesling- oder Champagner-Weisse genannt. Damals schon ein Biersorte für den besonderen Moment.
Geschmack: fruchtig-sauer, malzige Töne
Alkoholgehalt: 9,5 % vol.
1x Amburana - Gerstenwein - Digestif
Der TYRELL AMBURANA Gerstenwein (oder auch Barleywine) ist ein Starkbier mit hohem Degustationsfaktor und süßem, vollem und zugleich würzigem Mundgefühl. Er wird dominiert von Karamell-, Mandel und Holznoten, gepaart mit dem Aroma reifer Beeren und einer feinen Säure.
Geschmack: Karamell, Mandel, Holznoten, reife Beeren, feine Säure
Alkoholgehalt: 10,2 % vol.
