Daisy Gin

Der Startschuss für Daisy Gin fiel 2015 auf dem Gelände einer ehemaligen Schreinerei im Kölner Norden. In unserer kleinen Hofgemeinschaft, wo wir seit Jahren mit neun Familien leben, teilen wir nicht nur Gartengeräte, sondern auch die Leidenschaft für außergewöhnliche Gins. Bei einem spätsommerlichen Tasting mit Nachbarn und Freunden entstand die Idee: Warum nicht einfach mal selbst einen Gin kreieren?

Von 200 Flaschen zur großen Reise Ursprünglich wollten wir nur 200 Flaschen für unseren eigenen Bedarf herstellen. Doch die erste „Batch“ überzeugte nicht nur uns, sondern auch Gin-Kenner, Sterneköche und Freunde. Keine vier Wochen später war der letzte Tropfen aus dem Schreinerei-Keller verschwunden. Die positive Resonanz gab uns Mut für die nächste größere Produktion.

Der größte Schritt kam erst kürzlich: Eine Anfrage aus Hongkong. Plötzlich war klar – „unsere Daisy“ tritt die Reise in die weite Welt an. Heute steht sie irgendwo auf einem Containerschiff Richtung Fernost, während wir gedanklich noch immer am Hamburger Hafen stehen und Abschied nehmen.

Warum Daisy Gin? Daisy – wie das Gänseblümchen im Englischen – steht für unverwechselbaren Bio-Gin-Genuss. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, und der feine Geschmack macht ihn perfekt für Cocktails oder den klassischen Gin Tonic.

Bio-Qualität und Nachhaltigkeit Wir setzen auf Bio-Weizenfeindestillat aus Naturland-Getreide und hochwertige Kräuter aus Wildpflückung und Bioplantagen. Daisy Gin wird in einem regionalen Familienbetrieb mit viel Liebe von Hand hergestellt. So entsteht nicht nur ein erstklassiger Gin, sondern auch ein Beitrag zu einer nachhaltigeren Welt.

Wenn du Daisy Gin genießt, schmeckst du nicht nur die Leidenschaft für gutes Handwerk, sondern unterstützt auch eine nachhaltige und bewusste Lebensweise. Jeder kleine Schritt zählt – lass uns gemeinsam zum Wohl anstoßen!