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  • Alkoholfreie Herstellung
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FRENCH BLOOM Baby-Bloom Box (2x alkoholfreier Bio Schaumwein)
x2
52,50 (€140,00 pro l)
  • Wein-Süßegrad halbtrocken

Château Del ISH Sparkling Rosé - alkoholfreier Schaumwein
Château Del ISH Sparkling Rosé - alkoholfreier Schaumwein
17,23 (€22,97 pro l)
  • Wein-Süßegrad halbtrocken

  • Geschmack Noten von Pflaume, Erdbeer & Himbeer

  • Wein-Rebsorte Merlot, Pinot Noir/Spätburgunder

Château Del ISH Espumante - alkoholfreier Schaumwein
Château Del ISH Espumante - alkoholfreier Schaumwein
14,83 (€19,77 pro l)
  • Geschmack süßen Noten von Pfirsich, ausgewogene Säure, Hauch Grapefruit

  • Wein-Rebsorte Airén

Château Del ISH Sparkling White - alkoholfreier Schaumwein
Château Del ISH Sparkling White - alkoholfreier Schaumwein
17,23 (€22,97 pro l)
  • Wein-Süßegrad halbtrocken

  • Geschmack halbsüß, Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Birne & Pfirsich

  • Wein-Rebsorte Silvaner, Pinot Blanc/Weißburgunder

ISH Spirits Château del ISH Still White Chardonnay - alkoholfrei
ISH Spirits Château del ISH Still White Chardonnay - alkoholfrei
15,52 (€20,69 pro l)
  • Wein-Süßegrad trocken

  • Geschmack mineralisch, Zitrusfrüchte, grüner Apfel, Birne, leichter Abgang

  • Wein-Rebsorte Chardonnay

Thomson & Scott Noughty Rouge - alkoholfreier Rotwein
Thomson & Scott Noughty Rouge - alkoholfreier Rotwein
18,90 (€25,20 pro l)
  • Wein-Süßegrad trocken

  • Geschmack fruchtig, leicht würzig, elegante Textur, seidige Tanninen

  • Wein-Rebsorte Chardonnay, Chenin Blanc

Thomson & Scott Noughty Sparkling Chardonnay - alkoholfreier Schaumwein
Thomson & Scott Noughty Sparkling Chardonnay - alkoholfreier Schaumwein
13,90 (€18,53 pro l)
  • Wein-Süßegrad süß

  • Geschmack reife Äpfel, ausbalancierte Kohlensäure, ein Hauch von Süße

  • Wein-Rebsorte Chardonnay

Thomson & Scott Noughty Blanc - alkoholfreier Weißwein
Thomson & Scott Noughty Blanc - alkoholfreier Weißwein
18,90 (€25,20 pro l)
  • Geschmack Zitrusfrüchte, Jasmin, Geißblatt

  • Wein-Rebsorte Chardonnay, Chenin Blanc

Thomson & Scott Noughty Sparkling Rosé - alkoholfreier Schaumwein
Thomson & Scott Noughty Sparkling Rosé - alkoholfreier Schaumwein
14,15 (€18,87 pro l)
  • Wein-Süßegrad süß

  • Geschmack Beeren, Zitrusfrüchte

  • Wein-Rebsorte Aragonêz/Tempranillo/Tinta Roriz

FRENCH BLOOM Le Blanc - alkoholfreier Schaumwein
29,95 (€39,93 pro l)
  • Wein-Süßegrad halbtrocken

  • Geschmack frisch, dezent mineralisch, Noten von Birne & Granny Smith Äpfeln

  • Wein-Rebsorte Chardonnay

FRENCH BLOOM Le Rosé - alkoholfreier Schaumwein
34,00 (€45,33 pro l)
  • Wein-Süßegrad halbtrocken

  • Geschmack komplex, mineralisch, Rosenblüten, frische rote Früchte, Pfirsich

  • Wein-Rebsorte Chardonnay, Pinot Noir/Spätburgunder

Thomson & Scott Noughty Rosé - alkoholfrei
Thomson & Scott Noughty Rosé - alkoholfrei
18,90 (€25,20 pro l)
  • Wein-Süßegrad süß

  • Geschmack fruchtige Sommerbeeren, frischer Pfirsich, langer Abgang

  • Wein-Rebsorte Chenin Blanc, Pinotage

POLLY Sparkling Blanc – Alkoholfreie Sekt Alternative
POLLY Sparkling Blanc – Alkoholfreie Sekt Alternative
12,90 (€17,20 pro l)
  • Geschmack fein-perlig, mineralisch, erfrischende Säure, Limette

  • Wein-Rebsorte Riesling

POLLY Winterglüh Rosé – Alkoholfreie Glühwein Alternative
6,90 (€9,20 pro l)
  • Geschmack fruchtige Orange, winterlich würzig

Winterpulle Punsch alkoholfrei Paket - 6 Flaschen
Winterpulle Punsch alkoholfrei Paket - 6 Flaschen
33,60 (€5,74 pro l)
  • Geschmack fruchtig, beerig, süßlich

  • Wein-Rebsorte Dornfelder

 

Wein ohne Alkohol ist der neue Trend

Immer mehr Menschen reduzieren den Alkoholkonsum und sind bereit, mehr Geld für alkoholfreie Getränke wie etwa Wein auszugeben. Da im Supermarkt meist nur Standardweine anzufinden sind, wächst vor allem der Trend, alkoholfreie Getränke wie Bier, Wein und Spirituosen online zu kaufen.

Herstellung von alkoholfreiem Wein

Ein großer Trend bei alkoholfreiem Wein sind neugezüchtete Hefen, die einen sehr geringen Vergärungsgrad haben. Um als alkoholfrei zu gelten, stoppen diese Hefesorten ihre biochemische Aktivität bei unter 0,5% Alkohol. Diese Hefestämme werden immer verbessert und weiterentwickelt, damit man trotz geringerer Vergärung einen vollmundigen Geschmack hat - so wie man es von normalem Wein gewöhnt ist.

Besonders innovativ ist die Firma novino, um Wein ohne Alkohol herzustellen. Die Trauben werden normal gemaischt und gekeltert. Um daraus "Wein" herzustellen, wird dann aber keine Weinhefe, sondern andere, neue Kulturen verwendet, die den Zucker aus den Trauben in aromatische Fruchtsäuren statt in Alkohol umwandeln. Durch diese Form der Herstellung soll das Getränk möglichst stark wie das weltbekannte 'Original' schmecken.

Solche Kulturen sind bei Getränken und Lebensmitteln übrigens üblich. Sie werden etwa bei der Jogurt- oder Kombuchaherstellung verwendet. Solch ein alkoholfreier Wein hat dann natürlich auch nicht die für Alkohol typische Schärfe. Den ein oder anderen Gaumen freut das natürlich besonders.

Bei uns könnt ihr neben alkoholfreiem Wein kaufen auch alkoholfreie Spirituosen (wie etwa alkoholfreien Gin, alkoholfreien Whisky oder alkoholfreien Rum) und alkoholfreies Biere online bestellen. Wie gewohnt in Honest & Rare Manier: nicht überall zu haben und von ehrlichen Manufakturen.