KREUZBÄR

Original Berliner Limonade

Fassbrause wurde vor über 100 Jahren in Berlin erfunden und war lange Zeit Standard in den Berliner Eckkneipen, Vereinsheimen und Gaststätten. Kaum ein anderes Getränk ist so eng mit Berlin verbunden wie die Fassbrause. Die Originalzutaten von damals haben wir nun um Koffein erweitert – sozusagen, um sie ins 21. Jahrhundert zu holen.

In Berlin verwurzelt Fassbrause wurde vor über 100 Jahren in Berlin erfunden. Wir arbeiten nun daran, sie wieder in die Berliner Getränkekarten zurückzubringen.

Vor mehr als 100 Jahren hat ein Chemiker die Fassbrause erfunden, weil er nicht wollte, dass sein kleiner Sohn Bier trinkt. Um einen Ersatz zu schaffen, mischte er eine Limonade aus Malz, Kräutern, Süßholz sowie Apfel- und Zitronensaftkonzentrat. Zapfte man sie vom Fass, bildete sich eine Schaumkrone, wodurch sie einem Bier sehr ähnlich sah. Als Fassbrause wurde die Mischung dann auch in den Berliner Vereinsheimen, Gaststätten und Kneipen populär und war ein fester Bestandteil der Berliner Kultur. Leider sind viele der Berliner Eckkneipen mittlerweile verschwunden, und mit ihnen auch die Fassbrause. Doch wir arbeiten jetzt daran, sie wieder zu einem Teil der Berliner Kultur zu machen.

Hinter Kreuzbär steht eine kleine junge Truppe aus Berlin. Neben den beiden geschäftsführenden Inhabern gibt es bei uns noch zwei Leute, die für den Vertrieb an Gastronomie und Handel zuständig sind, sowie ein flexibles Event-Team. Zudem unterstützt uns eine renommierte Handelsagentur aus dem Berliner Umland beim Vertrieb an die Supermärkte.

Wir sind unabhängig von Investoren und gehören zu keinem der großen Getränkekonzerne.