KYFFHÄUSEROBST

Der Name meiner kleinen Manufaktur spricht bereits für sich....wir widmen uns dem Streuobst aus der Kyffhäuserregion. Unsere Geschäftsidee beruht auf dem Gedanken der Regionalität. Die Strecken von der Ernte bis zur Verarbeitung sind sehr kurz und nachvollziehbar. Wir können Ihnen die Bäume zeigen, von denen die Früchte stammen. Praktisch nebenan verarbeiten wir sie von Hand zu unseren Produkten und vermarkten sie vor Ort in unserem kleinen Ladengeschäft. Alles ausnahmslos und unmittelbar in und um Bad Frankenhausen!

Wir beernten vorwiegend die im Jahr 2000 angelegte Streuobstwiese auf dem Schlachtberg nahe Bad Frankenhausen. Sie umfasst ca. 2.000 hochstämmige Obstbäume in über 800 Sorten. Ohne Einsatz von Chemikalien oder Düngemitteln gedeiht hier eine paradiesische Oase für Natur und Mensch. Neben modernen Sorten finden bei uns auch fast vergessene Obst-Hoheiten wieder eine Heimat und sichere Zukunft, so zum Beispiel die Pflaume 'Königin Viktoria', die Birne 'Gute Luise' oder der Apfel 'Gravensteiner', um nur einige zu nennen. Einen Großteil dieser Früchte verarbeiten wir sortenrein und wecken so Kindheitserinnerungen an längst vergessenen Geschmack.

Wir pflücken das unbehandelte Obst von Hand und veredeln es in meiner kleinen Kyffhäuserobst-Manufaktur zu natürlichen Leckereien...ganz ohne Schnickschnack. Selbst die Etiketten bringen wir in Handarbeit auf.