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Wild boar salami with horseradish - 100% WILD
Filling weight: 420g (depending on the degree of maturity, the wild boar salami weighs 300-350g - 100g wild boar salami is made from 128g game meat)
Ingredients: 94% wild boar meat, 1% horseradish (95% horseradish, rapeseed oil, citric acid, antioxidant, sodium metabisulphite (salphite)), nitrite curing salt (table salt, preservative: E250), spices, dextrose, maturing cultures, beechwood smoke
Nutritional values: (per 100g): 1623 kJ / 389 kcal, fat 23g (of which saturated fatty acids 9.6g), carbohydrates 1.6g (of which sugar 1g), protein 27.2g, salt 2.3g
Sausage casing not edible. Store in a dry place away from heat.
The Lynx - Summer Egg - Seasonal Series
The fruity taste of summer gin combined with the creaminess of egg liqueur make DER LUCHS - SOMMER EI.
200ml - 18%vol
EIERLIKÖR - "Lactose-free, made without cream."
Note: Store in a cool, dark place. Shake the closed bottle briefly before enjoying.
Masterly enjoyment from Nordhausen's smallest private distillery.
| Animal species: | Wildschwein |
| Smoked / cured: | Smoked |
| Location: | Tröbnitz |
| Contains alcohol: | YES |
| Country: | Germany |
| Content: | 0,5 Liter |
| Manufacturer: | Wildlieb |
| Color: | white |
| Number of botanicals: | 10 |
| Ingredients: | White wine, spices |
| Drink type: | Gin |
| Food companies: | Marc Sauer retail trade, Frankfurter Straße 62, 63150 Heusenstamm |
| Organic (according to EC Organic Regulation): | YES |
Wildlieb
Bei Wildlieb betrachten wir es als unsere Verpflichtung gegenüber den Tieren und den Verbrauchern, höchste Verantwortung zu übernehmen. Daher streben wir danach, möglichst alle Teile des Tieres zu nutzen und legen großen Wert auf absolute Transparenz in Bezug auf Herkunft und Herstellungsprozesse. Als erfahrene Jäger widmen wir uns ausschließlich der Verarbeitung von frei lebendem, regionalem Wild. Unsere Wildprodukte werden umgehend und ohne Zugabe von Zusatzstoffen veredelt, wodurch wir Frische und höchste Qualität gewährleisten. Unser vorrangiges Ziel ist es, Menschen direkt mit lokalen Anbietern von Fleischprodukten zu verbinden. Auf diese Weise möchten wir sicherstellen, dass sie wieder den Genuss authentisch produzierter Lebensmittel erleben können.
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