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Fresh wild boar liver sausage.
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| Quantity: | 140g |
| Name of the foodstuff: | Sausage |
| Animal species: | Wild boar |
| Country: | Germany |
| Place: | Tröbnitz |
| Manufacturer: | Wildlieb |
| Food companies: | Wildlieb GmbH, Lehmbergtal 6, D-07646 Tröbnitz |
| Ingredients: | 43% wild boar meat, 27% wild boar fat, 25% wild boar liver, drinking water (stock), onions, sea salt, spices |
| Nutritional values per 100g: | Calorific value: 1710 kJ / 413 kcal | Fat: 45 g | of which saturated fatty acids: 0 g | Carbohydrates: 1.6 g | of which sugar: 0.6 g | Protein: 9 g | Salt: 1.7 g |
Wildlieb
Bei Wildlieb betrachten wir es als unsere Verpflichtung gegenüber den Tieren und den Verbrauchern, höchste Verantwortung zu übernehmen. Daher streben wir danach, möglichst alle Teile des Tieres zu nutzen und legen großen Wert auf absolute Transparenz in Bezug auf Herkunft und Herstellungsprozesse. Als erfahrene Jäger widmen wir uns ausschließlich der Verarbeitung von frei lebendem, regionalem Wild. Unsere Wildprodukte werden umgehend und ohne Zugabe von Zusatzstoffen veredelt, wodurch wir Frische und höchste Qualität gewährleisten. Unser vorrangiges Ziel ist es, Menschen direkt mit lokalen Anbietern von Fleischprodukten zu verbinden. Auf diese Weise möchten wir sicherstellen, dass sie wieder den Genuss authentisch produzierter Lebensmittel erleben können.
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