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More information about Hesse Fudge
Fudge meets cider. Roasted walnuts, finely chopped apple pieces and lemon pepper. The light acidity of the pure apple wine from the region, plus the highly aromatic and lemony fresh pepper - the result is a fudge that is not only loved by connoisseurs in Hesse.
Peruvian fine chocolate, walnuts, pure apple wine, candied apple pieces, with a hint of lemon pepper.
| Quantity: | 100g |
| Name of the foodstuff: | Caramel candy |
| Contains alcohol: | YES |
| Country: | Germany |
| Place: | Obertshausen |
| Manufacturer: | Aroma artist |
| Food companies: | Thomas Niedermayer, aroma artist, Bahnhofstraße 50, D-63179 Obertshausen |
| Ingredients: | Raw cane sugar, cream, glucose, Peru dark chocolate (15%) (raw cane sugar, cocoa mass, cocoa butter), Peru milk chocolate (9%) (raw cane sugar, cocoa mass, cocoa butter, whole milk powder) cocoa: min. 41% in the chocolate, cider (11%), apple pieces (11%), walnuts (8%), butter, spices. Contains alcohol |
| Allergens: | May contain traces of soy, milk components and nuts. |
| Nutritional values per 100g: | Energy: 2010 kJ/481 kcal | Fat: 17g | of which saturated fatty acids: 8g | Carbohydrates: 74g | of which sugar: 64g | Protein: 2g | Salt: 0.17 g |
Aroma artist
Ich bin Thomas Niedermayer, ein hessischer Genussmensch mit bayrischen Wurzeln, der schon in jungen Jahren seine Leidenschaft für das Kochen und Backen entdeckt hat. Seitdem hat mich diese Leidenschaft nie wieder losgelassen. Eines Tages besuchte ich eine kleine Manufaktur in England, die Fudge herstellt, und wurde von diesem süßen Leckerbissen sofort fasziniert. Ich wusste, dass ich etwas Besonderes kreieren wollte und so entstand die Idee zu meinem Projekt: Aromakünstler – Fudge for People. Ich arbeitete hart an meinen Rezepturen, um die perfekte Konsistenz, Süße und das Aroma für ein exquisites Fudge zu erreichen. Ich experimentierte mit seltenen Gewürzen und hochwertigen Zutaten, um eine unvergleichliche Geschmacksexplosion zu erzielen. Mein Ansatz bei der Fudge-Herstellung ist innovativ, raffiniert und von höchster Qualität geprägt. Ich bin stolz darauf, meine Kunden mit meinen...
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