CONVITE

CONVITE ist ein Mezcal aus Oaxaca, der auf über fünf Generationen weitergegebenem Wissen basiert. Jeder Schritt – von der Auswahl der Agaven bis zur Destillation – erfolgt handwerklich, um die Reinheit und den authentischen Geschmack zu bewahren. Unsere Mezcal-Region in San Baltazar Guelavila, eingebettet in die zapotekischen Berge der Sierra Madre del Sur, bietet ideale Bedingungen für hochwertige Agaven. Der Mezcal wird ohne Zusatzstoffe und mit natürlichen Zutaten in kleinen Chargen hergestellt – ein wahres Elixier mit unverwechselbarem Aroma und feinster Balance.

Mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit, fairen Handel und die Förderung der Gemeinschaft bleibt CONVITE den lokalen Traditionen treu. Die Agavenherzen werden langsam mit Eichenholz gebacken, schonend gemahlen und natürlich fermentiert, bevor sie doppelt im Kupferkessel destilliert werden. Jeder Tropfen spiegelt das Erbe, die Landschaft und die Hingabe wider, die in unsere Produktion einfließen – ein echter Botschafter für den mexikanischen Mezcal.