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More information about Balsamico Classico
Made from our red Trollinger and Lemberger grapes. The dark brown Balsamico Classico tastes wonderfully sweet and sour, nutty and honeyed.
100% grapes from our own vineyards | 5% acidity
Our grapes grow in the vineyards around Großbottwar. We cultivate them organically according to Bioland guidelines.
Goes well with:
Balsamico Classico is an excellent accompaniment to tomato mozzarella, sauces, vanilla ice cream with strawberries and sweet desserts.
| Contents: | 0,25 Liter |
| Name of the foodstuff: | Vinegar |
| Organic (according to EC Organic Regulation): | YES |
| Vegetarian: | YES |
| Country: | Germany |
| Place: | Großbottwar |
| Manufacturer: | Loh Estate |
| Food companies: | HOFGUT LOH, Im Loh 3, D-71723 Großbottwar |
| Ingredients: | Wine vinegar, grape must, antioxidant E 220 |
Loh Estate
Als eine traditionsbewusste Familie von Landwirten haben wir unseren Hof im malerischen Bottwartal, genauer gesagt in Großbottwar. Hier sind wir nicht nur für den Anbau von Weinreben zuständig, sondern kümmern uns auch um unsere Ackerflächen und Streuobstwiesen. Seit dem Jahr 2019 haben wir uns außerdem der Herstellung von köstlichem Weinessig und Balsamico verschrieben, wobei wir ausschließlich auf unsere eigenen Trauben zurückgreifen. Dabei ist uns besonders wichtig, dass wir unsere heimische Flora und Fauna erhalten, weshalb wir unseren Hof biologisch bewirtschaften.
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