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Hope Distillery
Die Hope Distillery, als erste lizenzierte Kleinbrennerei in Kapstadt, destilliert alle ihre Spirituosen vor Ort in Kupferkesseln und Edelstahldestillierapparaten. Gegründet mit einem Edelstahl-Pot-Destillierapparat und einem kleinen Column-Destillierapparat, stellt das Team um Gin- und Spirituosenmacherin Lucy Beard heute eine Reihe handgefertigter Spirituosen wie Hope Small Batch Vodka, Esperanza Agave Spirit, Hope Rhum Agricole und Hope Gins her.
Die Brennerei strebt stets nach Exzellenz, experimentiert mit neuen Ideen und verfeinert ihre Formeln in maßgeschneiderten Destillierapparaten, die nach den Großmüttern der Gründer benannt sind: Mildred, Mouma, Maude und Mad Mary. Hope Distillery ist stolz darauf, die ersten von der Stadt Kapstadt lizenzierten Destillierapparate zu besitzen, was sie zur ursprünglichen Kleinserienbrennerei der Stadt macht.
