Simco 3 „Hopfiges Lebensglück“ - India Pale Ale

Das Simco 3 Hopfiges Lebensglück ist ein klassisches India Pale Ale der Brauerei S Riegele Diese Brauerei Liebt Bier Bier ist für die Brauerei S Riegele Gemeinschaft Ihr Bier steht für eine genussvolle Art zu leben Ehrlich, bodenständig und nicht belehrend Dabei bleiben sie unglaublich vielfältig und facettenreich Komplex und doch nicht kompliziert Bier ist bei Riegele eine eigene Welt voller Genussmomente, Geschichten und Mythen

Das India Pale Ale Simco 3 Hopfiges Lebensglück verdankt seine Hopfenaromatik einem gelungenen Dreiklang der Hopfensorten Hallertauer Perle, Hallertauer Opal und Simco Es treffen also 2 traditionelle bayerische und eine amerikanische Hopfensorte aufeinander Diese Szene könnte auch gut im Biergarten stattfinden und lässt einen bierigen Abend vollem hopfigen Lebensglück erahnen Gehen wir also etwas auf die Darsteller dieser Szene ein Hallertauer Perle ist wegen seiner guten Lagereigenschaften einer der am häufigsten verwendeten Hopfen bei Hobbybrauern Hallertauer Perle kann entweder als Bitterhopfen oder als Aromahopfen mit einer leicht würzigen Note verwendet werden Hallertauer Opal wird charakterisier durch ein würziges pfeffriges Aroma mit kräuterartigen Noten in Richtung Anis und Gras Das charakteristische Aromaprofil ist vor Allem im erntefrischen Hopfen deutlich zu erkennen Die Bittere des Bieres ist nicht zu kräftig Im Trunk und Geruch kann eine gleichmäßige Entfaltung der Aromeneindrücke wahrgenommen werden, wobei eine leichte Zitrusnote durchdringt Der amerikanische Simco verspricht stets fruchtige Aromen von Heidelbeere, Johannisbeere und Brombeere im Vordergrund - kombiniert mit Maracuja-, Pflaumen- und Ananasnoten sowie Spitzen von Limette

Diese 3 im Gespann ergeben ein wahres Geschmacksfeuerwerk Im Glas zeigt sich das Simco 3 Hopfiges Lebensglück in einer hellen milchigen Bernsteinfarbe mit stattlicher Schaumkrone Die Nase duftet nach reifer Aprikose und Pampelmuse Im Antrunk gesellt sich eine sehr angenehme Grapefruit-Bittere zur süßen Frucht Frische Kräuter blühen im Durchgang auf und wird von einem ausgesprochen vollmundigen Malzkörper getragen Im Nachtrunk wieder der wunderbare Hopfen Die Spundung ist ebenfalls perfekt gelungen - wunderbar vollmundig und komplex