More information about Black Forest Cake Sweet Stout
A sweet and quaffable brewing creation that completely reinterprets the world-famous Black Forest cultural asset.
Sweet Stout - Alc. 5.5% vol.
Ingredients: Water, barley malt, sour cherry juice, oat flakes, lactose, cocoa, hops, top-fermented yeast.
℮ 0,33 l
Profile of our Black Forest Cake
Taste: Creamy sweet, with chocolaty roasted aromas and subtle cherry.
Aroma: Chocolate, aromatic cherry and light coffee notes.
Color: 99 EBC
Bitterness: 10 IBU
Malt: Pilsner, caramel malts, chocolate malt, roasted barley malt
Hops: Hallertau pearl
Additive: sour cherry juice, oat flakes, lactose, cocoa powder
Location: | Hornberg |
Country: | Germany |
Content: | 0,33 Liter |
Manufacturer: | Black Forest Brewing |
Grain and malt varieties: | Caramalt Amber, Chocolate malt, Pilsner malt |
Hops: | Pearl |
Drink type: | Beer |
Black Forest Brewing
Die Gründer von Black Forest Brewing, Steffen, Manuel und Dominic, kamen auf ungewöhnlichen Wegen zusammen. Steffen hatte die Idee während seines Brau- und Getränketechnologie-Studiums in München. Er überzeugte Dominic, seinen langjährigen Freund und IT-Experten, schnell von der Idee, eine Brauerei zu gründen. Sie tüftelten Jahre lang an ungewöhnlichen Bierkreationen und entwickelten ein Markenkonzept mit Hilfe von Vivian, einer Kollegin von Dominic & begabten Künstlerin. Jedoch fehlten ihnen Businessplan und Budget und so versank der Traum von Black Forest Brewing zunächst im Sand. Steffen arbeitete dann als Braumeister auf einem Kreuzfahrtschiff und traf dort Manuel, einen nautischen Offizier und Bierenthusiasten. Sie teilten die Leidenschaft für gutes Bier und begannen, gemeinsam zu brauen. Manuel überzeugte Steffen,...
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