Cuckoo Red Elder IPA

Black Forest Brewing

Die Gründer von Black Forest Brewing, Stef­fen, Ma­nu­el und Do­mi­nic, kamen auf un­ge­wöhn­li­chen We­gen zu­sam­men. Stef­fen hatte die Idee wäh­rend seines Brau- und Ge­trän­ke­tech­no­lo­gie-Stu­di­ums in Mün­chen. Er überzeugte Do­mi­nic, seinen langjährigen Freund und IT-Ex­per­ten, schnell von der Idee, eine Brau­erei zu grün­den. Sie tüf­telten Jahre lang an un­ge­wöhn­li­chen Bier­krea­tio­nen und ent­wickelten ein Mar­ken­kon­zept mit Hilfe von Vi­vi­an, einer Kollegin von Dominic & begabten Künst­le­rin. Jedoch fehlten ihnen Business­plan und Budget und so versank der Traum von Black Forest Brewing zunächst im Sand. Steffen arbeitete dann als Brau­meis­ter auf einem Kreuz­fahrt­schiff und traf dort Ma­nu­el, einen nautischen Of­fi­zier und Bier­ent­hu­si­as­ten. Sie teilten die Leiden­schaft für gutes Bier und begannen, gemeinsam zu brauen. Ma­nu­el überzeugte Stef­fen,...