More information about Black Kampot pepper
The dark pepper with the aromatic soul - harvested and sorted by hand
Black pepper can be found in almost every household in the world, and this variety is the most common. It goes particularly well with meat dishes or in vegetarian cuisine and also adds the right "zing" to dressings, salads or sauces. The pepper's aroma is at its most intense when freshly crushed or ground. The black Kampot pepper from our cultivation impresses with its balanced aroma with a delicately spicy, hot note. The pleasant taste, reminiscent of mint, is accompanied by a pleasantly warm feeling in the mouth. This exceptional taste is what makes black Kampot pepper so valuable and the best pepper in the world. Harvested and sorted by hand, it is cultivated on Uncle's Pepperfarm according to ancient tradition. The berries are harvested when they start to ripen. They are carefully sorted by hand before being gently sun-dried and laid out on bamboo mats to ripen for a few days. The pepper has now taken on its black color and is sorted again so that you only receive the best quality pepper with our deliveries.
| Quantity: | 70g |
| Net weight: | 70g Gramm |
| Sugar free: | YES |
| Without gelatin: | YES |
| Without soy: | YES |
| Vegetarian: | YES |
| Country: | Germany |
| Place: | Leopoldshöhe |
| Manufacturer: | Uncle's Pepperfarm |
Uncle's Pepperfarm
Uncle’s Pepper ist eine Marke für hochwertigen Kampot Pfeffer aus Kambodscha, der traditionell und fair angebaut wird. Die Gründer arbeiten eng mit einer kleinen Pfefferfarm vor Ort zusammen und beziehen den Pfeffer direkt ohne Zwischenhandel. Die Pfefferkörner werden von Hand geerntet, sonnengetrocknet und sorgfältig selektiert, um höchste Qualität und ein besonders intensives Aroma zu gewährleisten. Im Mittelpunkt steht dabei nachhaltiger und sozial verantwortlicher Anbau. Die Zusammenarbeit mit lokalen Bauern ermöglicht faire Löhne sowie langfristige Partnerschaften und unterstützt gleichzeitig traditionelle Anbaumethoden. Durch den direkten Handel vom Erzeuger zum Kunden garantiert Uncle’s Pepper Transparenz und authentische Herkunft. Neben verschiedenen Kampot Pfeffer Sorten umfasst das Sortiment auch Gewürzmischungen, Saucen und Feinkostprodukte rund um Pfeffer und Gewürze. Die...
Read more