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30% cocoa
Buttery | Roasted
Type: White chocolate
Over 420 million years ago, a gigantic supervolcano created a huge caldera - Glen Coe. The mineral-rich volcanic rock still attracts gold miners to this day. A caramel chocolate with a strong character is reminiscent of Scottish toffees. Smoked with wood from 60-year-old single malt whiskey barrels.
| Quantity: | 25g |
| Name of the foodstuff: | Chocolate |
| Without gelatin: | YES |
| Vegetarian: | YES |
| Country: | Germany |
| Place: | Bergneustadt |
| Manufacturer: | Chocolia |
| Food companies: | Chocolia - Julia Moser, Kölner Str. 295, D-51702 Bergneustadt |
| Ingredients: | Cocoa butter, sugar, whole MILK powder, dried apricot, caaomass, WHEAT flour, OAT flour, glucose syrup, starch (WHEAT), emulsifier: SOYA lecithin, sunflower lecithin, natural vanilla flavoring, salt, raising agent: E500ii, glazing agents: E414, E172, smoke. |
| Allergens: | Milk, wheat, oats, soy |
| Nutritional values per 100g: | Energy: 2273 kJ/ 543kcal | Fat: 33.4 g | Of which saturated fatty acids: 20.6 g | Carbohydrates: 51.2 g | Of which sugars: 49.1 g | Proteins: 7.9 g | Salt 0.7 g |
Chocolia
Tauche ein in die verlockende Welt der Schokolade mit unserer erfahrenen Schokoladen-Sommelière und Foodpairing-Expertin Julia Moser. Gemeinsam entdecken wir die sinnlichen Genüsse von Kakao in seiner ganzen Vielfalt, und bei Chocolia wagen wir uns an einzigartige Geschmackskombinationen, die dir unvergessliche kulinarische Erlebnisse bescheren. Vor zwei Jahrzehnten begann die Reise unserer Konditorin, angetrieben von Neugier und der Liebe zum kreativen Handwerk. In renommierten Confiserien in Deutschland und Südamerika sammelte sie wertvolle Erfahrungen, die ihre Expertise ständig wachsen ließen. Mit nunmehr 15 Jahren als Konditor-Meisterin ist ihre Faszination für Schokolade ungebrochen. 2017 entschied sie sich, eine der weltweit ersten geprüften Botschafterinnen für Kakaofrucht-Erzeugnisse zu werden. Erlebe mit uns die Kunst der Schokoladenverkostung und lass dich von ihrer...
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