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More information about Green Kampot pepper
Green Kampot pepper, the 25g aroma bag for your first taste
Green pepper in a flavor-protected resealable 25g bag. Enough to enjoy your first recipes with. Green pepper junkies choose our cheaper 50g value pack. Its crisp, fresh and mild aroma will delight gourmets. The green peppercorns are not as hot as dried pepper. Ideal for refining a delicious pepper sauce with the whole grains. Ultimately, the possibilities for using crisp, fresh green Kampot pepper in the kitchen are endless. Green pepper is often offered in vinegar water, but this is out of the question for our quality standards.
Immediately after harvesting, the young fresh pepper is gently air-dried on our pepper farm. This means that it does not lose any of its aromas and retains its appearance. This makes it a pepper of the highest quality, which is enjoyed whole. This process is very time-consuming, as it has to be turned again and again in short sections. In addition, air-drying is only possible in the early hours of the morning or in the evening, as the Cambodian sun would otherwise burn the green pepper.
| Quantity: | 50g |
| Net weight: | 50g Gramm |
| Sugar free: | YES |
| Without gelatin: | YES |
| Without soy: | YES |
| Vegetarian: | YES |
| Country: | Germany |
| Place: | Leopoldshöhe |
| Manufacturer: | Uncle's Pepperfarm |
Uncle's Pepperfarm
Uncle’s Pepper ist eine Marke für hochwertigen Kampot Pfeffer aus Kambodscha, der traditionell und fair angebaut wird. Die Gründer arbeiten eng mit einer kleinen Pfefferfarm vor Ort zusammen und beziehen den Pfeffer direkt ohne Zwischenhandel. Die Pfefferkörner werden von Hand geerntet, sonnengetrocknet und sorgfältig selektiert, um höchste Qualität und ein besonders intensives Aroma zu gewährleisten. Im Mittelpunkt steht dabei nachhaltiger und sozial verantwortlicher Anbau. Die Zusammenarbeit mit lokalen Bauern ermöglicht faire Löhne sowie langfristige Partnerschaften und unterstützt gleichzeitig traditionelle Anbaumethoden. Durch den direkten Handel vom Erzeuger zum Kunden garantiert Uncle’s Pepper Transparenz und authentische Herkunft. Neben verschiedenen Kampot Pfeffer Sorten umfasst das Sortiment auch Gewürzmischungen, Saucen und Feinkostprodukte rund um Pfeffer und Gewürze. Die...
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