Quality instead of quantity! 
9,500 independent products 
No mainstream 
No mainstream here
More information about 6x ProtoBeer
The world of beers is incredibly diverse. Discover its possibilities with our uniquely brewed prototypes. This time it's a Wheat Ale with quince.
Wheat Ale - Alc. 6,0 % vol.
Ingredients: Water, barley malt, wheat malt, quince juice concentrate, hops, top-fermenting yeast
℮ 0,33 l
Profile ofour current ProtoBeer
Taste:Citrus fruits with fresh quince and banana
Aroma:Typical of wheat with a fresh hop aroma
Color:20 EBC
Bitterness:18 IBU
Malt:Pilsner, light wheat malt, caramel malt
Hops:Ariana
Addition:Quince
| Contents: | 1,98 Liter |
| Beverage type: | Beer |
| Original wort: | 14°P |
| Hops: | Ariana |
| Grain and malt varieties: | Caramel malt, Pilsner malt, Wheat |
| Country: | Germany |
| Place: | Hornberg |
| Manufacturer: | Black Forest Brewing |
Black Forest Brewing
Die Gründer von Black Forest Brewing, Steffen, Manuel und Dominic, kamen auf ungewöhnlichen Wegen zusammen. Steffen hatte die Idee während seines Brau- und Getränketechnologie-Studiums in München. Er überzeugte Dominic, seinen langjährigen Freund und IT-Experten, schnell von der Idee, eine Brauerei zu gründen. Sie tüftelten Jahre lang an ungewöhnlichen Bierkreationen und entwickelten ein Markenkonzept mit Hilfe von Vivian, einer Kollegin von Dominic & begabten Künstlerin. Jedoch fehlten ihnen Businessplan und Budget und so versank der Traum von Black Forest Brewing zunächst im Sand. Steffen arbeitete dann als Braumeister auf einem Kreuzfahrtschiff und traf dort Manuel, einen nautischen Offizier und Bierenthusiasten. Sie teilten die Leidenschaft für gutes Bier und begannen, gemeinsam zu brauen. Manuel überzeugte Steffen,...
Read more
