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More information about La Nit de les Garnatxes Garnacha "Slate"
Garnacha En Vogue The "Pinot Noir" of Southern Europe
Slate ripe, rich, powerful, dark berried
The slate - quartzite soil is extremely stony and porous and forces the vines to root deep to find water. On this soil, the grapes do not grow as large and have a denser skin. This provides finer tannins and makes it appear more mineral, cooler and fresher.
Intense cherry color. A really fresh and fruity wine, mineral and cool, but also balsamic and juicy. Overall a powerful wine with plenty of body and volume. Our most mineral Garnacha!
| Contents: | 0,375 Liter |
| Type of wine: | Red wine |
| Beverage type: | Wine |
| Odor: | fresh, fruity |
| Quality level: | DO |
| Expansion: | Concrete barrel, Wooden barrel |
| Soil type: | Slate |
| Acid: | 4.9 g/l |
| Residual sweetness: | 2.3 g/l |
| Alcohol: | 14.5 |
| Contains sulfites: | Yes |
| Fits to: | red meat, steak, tuna tartare, cod, mushroom risotto |
| Country: | Spain |
| Weingut: | Celler de Capçanes |
| Distributor: | Like-it direct sales of Spanish wines and luxury foods, Maria Jose Moya-Angeler Parra, Märzgasse 18, D-69117 Heidelberg |
| Food companies: | Celler de Capçanes, Carrer de Llaberia, 9, 43776 Capçanes, Tarragona, Spain |
Celler de Capçanes
Capçanes vermittelt durch seine Weine die reiche Geschichte der Weinherstellung im südlichen Priorat. 1933 gegründet, trägt Celler Capçanes eine Tradition, die von Familien weitergegeben wurde. Die Dynamik des Marktes zwang uns, uns weiterzuentwickeln. Infolgedessen erweiterten wir unser Weingut, indem es uns gelang, 80 Dorfbewohner davon zu überzeugen, in unser Unternehmen zu investieren. Diese Expansion führte zu einer bemerkenswerten Veränderung in unserer Weinproduktion. Wir wagten uns in die Welt der koscheren Weine nach der Mevushal-Methode vor und sprengten damit Grenzen. Der Erfolg war überwältigend. Aktuell machen unsere koscheren Weine 5 % der jährlichen Produktion aus. Die verbleibenden 95 % repräsentieren eine vielfältige Auswahl an jungen Weinen, Semi-Crianza-Sorten und Weinen der gehobenen Preisklasse. Jede Flasche trägt den einzigartigen Ausdruck unseres Dorfes,...
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