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More information about Hautes Côtes de Nuits AOP rouge "Les Genévrières"
A spicy, earthy Pinot Noir with harmonious cherry notes and good ageing potential.
Made from 100% Pinot Noir from vines over 50 years old, harvested by hand, 24 months in barrique (40% new barrel).
Silky notes of plum sauce, blueberry & raspberry paired with aromas of licorice, potpourri & a hint of forest floor as well as some allspice on the finish.
| Contents: | 0,75 Liter |
| Type of wine: | Red wine |
| Beverage type: | Wine |
| Odor: | erdig mit dunklen Früchten, Piment & Potpourri |
| Quality level: | AOP |
| Expansion: | Oak barrel |
| Soil type: | Marl |
| Acid: | 3.9 g/l |
| Residual sweetness: | 0 g/l |
| Alcohol: | 13 |
| Closure: | Cork |
| Shelf life: | 12 years |
| Contains sulfites: | Yes |
| Fits to: | Wildgeflügel, reifem Käse, Kaninchen, rosa gebratenen Schweinekotellets |
| Color: | Rubinrote Farbe mit eleganten granatroten Reflexen |
| Optimal drinking temperature: | 18 Grad Celsius |
| Winery: | Domaine de Montmain |
| Country: | France |
| Weingut: | Domaine de Montmain |
| Distributor: | Weinimport Milanko |
| Food companies: | Domaine de Montmain, 10 Chem. des Beveys, 21700 Villars-Fontaine, France |
Domaine de Montmain
Domaine de Montmain ist eines der wenigen Weingüter, das noch langlebige Weine des AOP Hautes Côtes de Nuits & des Bourgogne Aligoté in der reinsten Burgunder-Tradition produziert Seit 1984 folgt das Weingut der strengen Weinbereitung und einer langen Reifung in neuen französischen Eichenfässern, was zu einer großen Lagerfähigkeit der Weine führt. Zudem konzentriert sich das Team des Weinguts auf nachhaltige Bewirtschaftung, Lese von Hand sowie die Pflege und Erhaltung Ihrer Monopollagen, um den Ausdruck ihrer Terroirweine zu erhalten.
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