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More information about Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOP blanc "Le Rouard" Monopollage
A Chardonnay from the Rouard monopollage in the east, from vines over 50 years old, harvested by hand, 24 months in barrique (30% new barrel)
Elegant notes of yellow plum & tropical fruit meet some chalk, dried fig as well as a lively minerality. This makes it a wonderful accompaniment to shellfish and co.
A vintage that can be drunk now or saved for special moments.
| Contents: | 0,75 Liter |
| Type of wine: | White wine |
| Beverage type: | Wine |
| Odor: | mineralisch mit Akazie, Haselnuss & weißem Steinobst |
| Quality level: | AOP |
| Expansion: | Stainless steel |
| Soil type: | Lime, Marl |
| Acid: | 3.1 g/l |
| Residual sweetness: | 0 g/l |
| Alcohol: | 13.5 |
| Closure: | Cork |
| Shelf life: | 20 years |
| Contains sulfites: | Yes |
| Fits to: | Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte, Ziegenkäse, helles Fleisch, Krustentiere, Thunfischsteak |
| Color: | tiefes goldgelb |
| Optimal drinking temperature: | 12-14 Grad Celsius |
| Winery: | Domaine de Montmain |
| Country: | France |
| Weingut: | Domaine de Montmain |
| Distributor: | Weinimport Milanko |
| Food companies: | Domaine de Montmain, 10 Chem. des Beveys, 21700 Villars-Fontaine, France |
Domaine de Montmain
Domaine de Montmain ist eines der wenigen Weingüter, das noch langlebige Weine des AOP Hautes Côtes de Nuits & des Bourgogne Aligoté in der reinsten Burgunder-Tradition produziert Seit 1984 folgt das Weingut der strengen Weinbereitung und einer langen Reifung in neuen französischen Eichenfässern, was zu einer großen Lagerfähigkeit der Weine führt. Zudem konzentriert sich das Team des Weinguts auf nachhaltige Bewirtschaftung, Lese von Hand sowie die Pflege und Erhaltung Ihrer Monopollagen, um den Ausdruck ihrer Terroirweine zu erhalten.
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