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More information about Magoutes Xinomavro
A very interesting and highly enjoyable take on Xinomavro from the Siatista region in Western Macedonia, which is normally known for its sweet, sun-dried wines. The vineyards are located at an elevation of about 900 meters; the grapes are grown using natural methods, though the wine is not certified as such.
The result is a subtle (naturally dry) Xinomavro that is somewhat reminiscent of Pinot Noir. Diamantis Xinomavro has a strikingly intense ruby-red color and a delicate nose. On the palate, it is elegant and well-balanced, with aromas of cherry and a hint of raspberry, along with nuances of black olive and graphite.
Aged for 12 months in French oak barrels, the tannins are silky and soft. Overall, the wine stands out for its excellent length.
Ideal with game, grilled meats, or aged cheeses.
| Contents: | 0,75 Liter |
| Type of wine: | Red wine |
| Beverage type: | Wine |
| Expansion: | Oak barrel |
| Alcohol: | 13 |
| Closure: | Cork |
| Shelf life: | 10 years |
| Contains sulfites: | Yes |
| Country: | Greece |
| Place: | Siatista |
| Weingut: | Magoutes Winery |
Magoutes Winery
Das Weingut Magoutes befindet sich in Siatista, einer Stadt in der trockenen Bergregion Makedonien im Nordwesten Griechenlands. Ein Merkmal, das das Gebiet von Siatista von seinen Nachbarn unterscheidet, sind seine Böden, die überwiegend aus Kalkstein bestehen, der den Weinen angeblich mehr Auftrieb und Säure verleiht, die dieser Wein im Überfluss hat – und nicht aus Ton. Die hochgelegenen Weinberge profitieren hier von kühlen Brisen, die auch zur Frische der Weine beitragen, indem sie den Trauben helfen, die Säure zu erhalten. Bei minimalen Umweltbelastungen in der Region sind biologischer Anbau und ein praxisorientierter Ansatz eine natürliche Wahl.
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