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More information about Kalamata olive paste with tomatoes & porcini mushrooms
Our Kalamata olives are harvested by hand when medium ripe. They are pitted the same day and processed into olive paste. They taste great as an appetizer on fresh baguette or as a pesto on pasta dishes.
- Olive tapenade based on Kalamata olives
- 100% natural product
- vegan
- without additives
- without flavor enhancers
- made from medium ripe Kalamata olives
| Quantity: | 130g |
| Name of the foodstuff: | Sauce preparation |
| Vegetarian: | YES |
| Country: | Germany |
| Place: | Paderborn |
| Manufacturer: | Pangaea |
| Food companies: | Pangaea olive oil from Greece, Hüfferweg 56, D-33100 Paderborn |
| Ingredients: | Kalamata olives 82% (water, salt, citric acid, lactic acid), sun-dried tomatoes 13% (water, salt, sodium benzoate, sunflower oil), porcini mushrooms 3%, extra virgin olive oil, spices. Acidity regulator: lemon juice. May contain sulphites. |
| Nutritional values per 100g: | Calorific value: 1038 kJ/252 kcal | Protein: 1.8 g | Fat: 24.6 g | of which saturated fatty acids: 3 g | Carbohydrates: 4.3 g | of which sugar: 0.65 g | Dietary fiber: 1.8 g | Salt: 3 g |
Pangaea
Griechenland ist untrennbar mit hochwertigem, naturbelassenem Olivenöl verbunden - es ist so unverzichtbar wie das Meer, die Berge, der betörende Duft wilder Kräuter und die herzliche Gastfreundschaft der Menschen. In zahlreichen griechischen Familien hat die Produktion von Olivenöl für den Eigenbedarf eine jahrhundertealte Tradition. Die Leidenschaft für die Landwirtschaft und authentische, erstklassige Produkte wird von Generation zu Generation weitergegeben. Auch in unserer Familie ist es nicht anders. Fotini und Kostas Lakirdakis haben viele Jahre in Deutschland verbracht, bevor sie 2005 in ihre alte Heimat im Norden Griechenlands zurückkehrten, um ihren Traum von einem Leben als Selbstversorger mit eigenen Olivenhainen zu erfüllen. Seitdem widmet sich unsere Familie mit unermüdlichem Einsatz und Hingabe der Pflege und Kultivierung unserer Olivenhaine. Im Herbst werden die Oliven...
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