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More information about The Wurschtler red wine salami
This naturally matured Franconian salami is a firm raw sausage in natural casing. It gets its aromatic note from the noble Franconian red wine from Castell, the balanced composition of spices and the natural maturation.
It is a great snack for in between. Simply take it with you, unpack it, cut it open and enjoy.
| Quantity: | 180g |
| Name of the foodstuff: | Sausage |
| Animal species: | Pig |
| Country: | Germany |
| Place: | Dachsbach |
| Manufacturer: | The Wurschtler |
| Food companies: | SCHLEGELS GENUSS-MANUFAKTUR UG (haftungsbeschränkt) & Co. KG, Am Haller 39, D-91462 Dachsbach |
| Ingredients: | 87% pork, 10% red wine (sulphites) nitrite curing salt (table salt, preservative E 250), table salt, spices. Dextrose, glucose syrup, flavoring, antioxidant E 301, beechwood smoke |
| Allergens: | Sulfites, sulfur dioxide |
| Nutritional values per 100g: | Calorific value 954 kJ / 229 kcal | fat 15.3 g | of which saturated fatty acids 6.6 g | carbohydrates 0.4 g | of which sugar 0.4 g | protein 22.4 g | salt 2.6 g |
The Wurschtler
Als Familienbetrieb aus dem Steigerwald in Mittelfranken sind wir mit Herzblut bei der Sache. Unser Standort in Dachsbach, gelegen zwischen Nürnberg und Würzburg in der Nähe von Neustadt an der Aisch, ist vielen Feinschmeckern durch den "Aischgründer Spiegelkarpfen" bekannt und geschätzt. Statt auf Massenware setzen wir auf handwerkliche Herstellung mit Liebe zum Detail. Unsere Produkte sind einzigartig und von höchster Qualität. Bei uns stammt das Fleisch ausschließlich von lokalen Erzeugern, die auf eine tiergerechte Haltung ihrer Tiere achten. Wir legen dabei besonderen Wert auf die Verwendung von hochwertigen Gewürzen und Zutaten, um eine erstklassige Qualität unserer Produkte zu garantieren. Unsere Erzeugnisse sind absolut frei von Farbstoffen, Glutamat, Bindemitteln und Emulgatoren. Lediglich bei den Bierprodukten ist Gluten aufgrund der Gerste enthalten. Um die appetitliche,...
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