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More information about Die Wurschtler Bock Beer Liver Sausage
Our fine Franconian liver sausage with Doppelbock is a very special specialty. Made from the best meat from regional farms, it gets its special flavor from the bock beer from a small Franconian brewery, with which it is refined.
The liver sausage in a jar is excellent as a spread, whether for breakfast on a fresh roll or in the evening for a snack. Pickled gherkins, horseradish and mustard go well with it.
| Quantity: | 200g |
| Name of the foodstuff: | Sausage |
| Animal species: | Pig |
| Contains alcohol: | YES |
| Country: | Germany |
| Place: | Dachsbach |
| Manufacturer: | The Wurschtler |
| Food companies: | SCHLEGELS GENUSS-MANUFAKTUR UG (haftungsbeschränkt) & Co. KG, Am Haller 39, D-91462 Dachsbach |
| Ingredients: | 62% pork, 25% beer (water, hops, barley malt), 10% pork liver, nitrite curing salt (preservative E 250, table salt), spices (including mustard flour, herbs, sugar), glucose syrup, onions |
| Allergens: | Barley malt, mustard flour |
| Nutritional values per 100g: | Calorific value 1306 kJ / 316 kcal | fat 30.0 g | of which saturated fatty acids 12.9 g | carbohydrates 1.0 g | of which sugar 1.0 g | protein 10.5 g | salt 1.8 g |
The Wurschtler
Als Familienbetrieb aus dem Steigerwald in Mittelfranken sind wir mit Herzblut bei der Sache. Unser Standort in Dachsbach, gelegen zwischen Nürnberg und Würzburg in der Nähe von Neustadt an der Aisch, ist vielen Feinschmeckern durch den "Aischgründer Spiegelkarpfen" bekannt und geschätzt. Statt auf Massenware setzen wir auf handwerkliche Herstellung mit Liebe zum Detail. Unsere Produkte sind einzigartig und von höchster Qualität. Bei uns stammt das Fleisch ausschließlich von lokalen Erzeugern, die auf eine tiergerechte Haltung ihrer Tiere achten. Wir legen dabei besonderen Wert auf die Verwendung von hochwertigen Gewürzen und Zutaten, um eine erstklassige Qualität unserer Produkte zu garantieren. Unsere Erzeugnisse sind absolut frei von Farbstoffen, Glutamat, Bindemitteln und Emulgatoren. Lediglich bei den Bierprodukten ist Gluten aufgrund der Gerste enthalten. Um die appetitliche,...
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