Quality instead of quantity! 
9,500 independent products 
No mainstream 
No mainstream here
More information about Eymann Winery Menage à trois Toreye 2020
Named after the feudal estate "Toreye" (Middle High German "zur Aue") mentioned as early as 1350, to which the roots of the family go back.
The Toreye Selektion wines come from selected local and individual vineyards with old vines. Reduced yields, spontaneous fermentation and ageing in traditional wooden barrels give these wines their complexity and good ageing potential.
Chardonnay, Pinot Blanc and Pinot Gris harvested and pressed together. Spontaneously fermented in wooden barrels. Bottled unfiltered.
93/100 James Suckling
| Contents: | 0,75 Liter |
| Type of wine: | White wine |
| Beverage type: | Wine |
| Quality level: | Quality wine |
| Expansion: | Wooden barrel |
| Soil type: | Loess |
| Alcohol: | 13 |
| Closure: | Cork |
| Contains sulfites: | Yes |
| Color: | white |
| Organic (according to EC Organic Regulation): | YES |
| Country: | Germany |
| Weingut: | Eymann Winery |
| Food companies: | Eymann Winery, Ludwigstraße 35, D-67161 Gönnheim |
Eymann Winery
Gegründet 1961, zählt unser Weingut seit den 1980er Jahren zu den Pionieren des ökologischen Weinbaus. Seit über 15 Jahren bewirtschaften wir unsere Weinberge nach biologisch-dynamischen Prinzipien und sind seit 2006 Mitglied bei DEMETER. Auf knapp 18 Hektar in Gönnheim, Bad Dürkheim und Wachenheim produzieren wir klassische Herkunftsweine aus Riesling und Spätburgunder sowie Schaumweine nach traditioneller Flaschengärung. Unsere Philosophie ist geprägt von handwerklichem Schaffen und nachhaltiger Bewirtschaftung. Wir setzen auf Handlese, Spontangärung und natürliche Stabilisierung durch langes Hefelager, um auf Additive und Schönungsmittel verzichten zu können. Unser Ziel ist es, die Geschichte der Frucht und einzelner Parzellen unverfälscht in unseren Weinen abzubilden. Seit 2015 leitet Vincent das Familienweingut, unterstützt von seiner Mutter Inge im Büro und unserem langjährigen...
Read more
