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More information about Domaine de Rombeau Le Botaniste Rouge AOP Côtes du Roussillon Villages
Finely balanced aromas of dark plum, cassis and ripe blackberries as well as nuances of black pepper & cocoa combined with a hint of Mediterranean herbs. Multi-layered, persistent, powerful.
Organic control body: FR-BIO-10 Agriculture France
| Closure: | Cork |
| Distributor: | Weinimport Milanko |
| Expansion: | Stainless steel |
| Location: | Rivesaltes |
| Winery: | Domaine de Rombeau |
| Alcohol: | 14.5 |
| Country: | France |
| Fits: | Fleisch, Käse, leicht pikanter Asia/Orientküche, Schokolade |
| Wine type: | Red wine cuvée |
| Content: | 0,75 Liter |
| Quality level: | AOP |
| Acid: | 2.7 g/l |
| Smell: | Pflaumenkompott, Kakao, Gewürze, Veilchen |
| Residual sweetness: | 0.6 g/l |
| Weingut: | Domaine de Rombeau |
| Soil type: | calcareous clay |
| Color: | violett mit rubinfarbenen Reflexen |
| Optimal drinking temperature: | 16-18 Grad Celsius |
| Shelf life: | 3-4 Jahre |
| Drink type: | Wine |
| Contains sulfites: | Yes |
| Food companies: | S.C.E.A Domaine de Rombeau bio, Vigneron-Récoltant-F 66600 Rivesaltes |
| Organic (according to EC Organic Regulation): | YES |
Domaine de Rombeau
Die Domaine de Rombeau, eines der traditionsreichsten Weingüter des Roussillon, geht auf das Jahr 1727 zurück, als die Familie de la Fabrègue aus Lyon nach Rivesaltes kam. Bis 1850 hatte die Familie Weinberge angehäuft und war eine der ersten in der Region, die Wein in Flaschen abfüllte. Die Fässer aus dieser Zeit sind heute noch auf dem Weingut zu finden. Die Familie überstand die Reblaus und die beiden Weltkriege, vertiefte immer wieder die Traditionen der Region und blieb gleichzeitig offen für die Möglichkeiten der Zukunft. Wie Philippe Raspaud, der Winzer in sechster Generation, sagt: "Die Tradition ist lebendig."
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