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More information about The Wurschtler Silvaner Liver Sausage
Our Franconian liver sausage with Casteller Franconian wine is a very special specialty. Made from the best meat from regional farms, it gets its special taste from the Silvaner from the Castell winery, with which it is refined.
The liver sausage in a jar is excellent as a spread, whether for breakfast on a fresh roll or in the evening for a snack. It goes well with pickled gherkins, for example.
| Quantity: | 200g |
| Name of the foodstuff: | Sausage |
| Animal species: | Pig |
| Country: | Germany |
| Place: | Dachsbach |
| Manufacturer: | The Wurschtler |
| Food companies: | SCHLEGELS GENUSS-MANUFAKTUR UG (haftungsbeschränkt) & Co. KG, Am Haller 39, D-91462 Dachsbach |
| Ingredients: | 75% pork, 10% pork liver, 10% wine (sulphites), drinking water, nitrite curing salt (table salt, preservative E250), spices (including mustard flour), glucose syrup |
| Allergens: | Sulfites, mustard flour |
| Nutritional values per 100g: | Calorific value 1170 kJ / 283 kcal | Fat 26.3 g | of which saturated fatty acids 11.3 g | Carbohydrates 0.6 g | of which sugar 0.6 g | Protein 11.0 g | Salt 1.8 g |
The Wurschtler
Als Familienbetrieb aus dem Steigerwald in Mittelfranken sind wir mit Herzblut bei der Sache. Unser Standort in Dachsbach, gelegen zwischen Nürnberg und Würzburg in der Nähe von Neustadt an der Aisch, ist vielen Feinschmeckern durch den "Aischgründer Spiegelkarpfen" bekannt und geschätzt. Statt auf Massenware setzen wir auf handwerkliche Herstellung mit Liebe zum Detail. Unsere Produkte sind einzigartig und von höchster Qualität. Bei uns stammt das Fleisch ausschließlich von lokalen Erzeugern, die auf eine tiergerechte Haltung ihrer Tiere achten. Wir legen dabei besonderen Wert auf die Verwendung von hochwertigen Gewürzen und Zutaten, um eine erstklassige Qualität unserer Produkte zu garantieren. Unsere Erzeugnisse sind absolut frei von Farbstoffen, Glutamat, Bindemitteln und Emulgatoren. Lediglich bei den Bierprodukten ist Gluten aufgrund der Gerste enthalten. Um die appetitliche,...
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