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We discovered the recipe for 'Echt Stonsdorfer' from the Silesian municipality of Stonsdorf in an old recipe book.
What immediately caught our attention was the unusual combination of blueberries with traditional bitter drugs, aniseed and galangal. When we told Lisa Bauer about this recipe, she immediately began to try it out.
Aroma: fennel | licorice | eucalyptus | musky
Taste: Dried fruit | berry | fennel | aniseed
Finish: bitter aromas | calamus | galangal (slightly spicy)
Herbal bitters 35 % vol.
Location: | Berlin |
Country: | Germany |
Content: | 0,5 Liter |
Manufacturer: | Freemaster collective |
Drink type: | Spirit |
Freemaster collective
Im Freimeisterkollektiv vernetzen sich kreative Köpfe aus der Welt des exquisiten Brennens, renommierte Gastronomen und versierte Experten. Wir schwelgen in der Tradition der edlen Brennkunst, die in kleinen, sorgsam geführten Manufakturen ihre Wurzeln hat, und schöpfen aus dem reichen Erfahrungsschatz leidenschaftlicher Barkeeper. Ein reger Austausch und die Freude am spielerischen Experimentieren prägen unser Schaffen. Klassiker erfahren bei uns eine kühne Neuinterpretation, und wir setzen Maßstäbe für bisher unerforschte Genusserlebnisse. Im Freimeisterkollektiv stehen hochwertige und einzigartige Spirituosen im Mittelpunkt, ohne dabei den Geldbeutel zu strapazieren.
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