AMH Zaberfeld

Aus Leidenschaft für Handwerk und Natur entstand 2017 in Zaberfeld eine Brennerei, die für authentische, handwerklich gefertigte Spirituosen steht. Wir verarbeiten Obst und Getreide aus eigenem Anbau in reiner Handarbeit – jeder Tropfen spiegelt Herkunft, Klima und Sorgfalt wider.

Tradition, Regionalität und Nachhaltigkeit prägen unsere Arbeit. Viele unserer Obstbrände und Liköre tragen das Bioland-Siegel als Zeichen für verantwortungsvollen Anbau und ehrliche Herstellung. Neben klassischen Obstbränden entstehen in unserer Destillerie auch edle Liköre, Gin, Vodka, sowie Whisky und Rum, die derzeit in Reifung sind.

Hinter der Brennerei stehen Anna und Markus Häußer, beide ausgebildete Fachkräfte im Brennereiwesen. Anna verantwortet die Verarbeitung der Destillate und entwickelt mit Kreativität neue Rezepturen, inspiriert von eigenen Beerensträuchern und der Imkerei. Markus begleitet den gesamten Herstellungsprozess – von der Pflege der Obstwiesen bis zur Destillation – und steht für charaktervolle, limitierte Brände, die Qualität und Individualität verkörpern.