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6x Pure Black Ethiopia Bio - Cold Brew Coffee
16,50
(€13,75 pro l)
inkl. MwSt
Espresso 1 | 9
7,20
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Kaffee 7 | 3
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(€24,80 pro kg)
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Kaffee 4 | 6
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Kaffee 10 | 0
7,90
(€31,60 pro kg)
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Kaffee Columbia Supremo
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7,50
(€30,00 pro kg)
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Espresso Crema
Espresso Crema
6,99
(€27,96 pro kg)
inkl. MwSt
Espresso Classico
Espresso Classico
6,99
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Kaffee El Salvador
Kaffee El Salvador
7,50
(€30,00 pro kg)
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12x Pure Black Colombia Bio - Cold Brew Coffee
33,00
(€13,75 pro l)
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Kaffee Kuba Montana
Kaffee Kuba Montana
7,50
(€30,00 pro kg)
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KaffeeDu - Espresso Classico - ganze Bohne
KaffeeDu - Espresso Classico - ganze Bohne
7,50
(€30,00 pro kg)
inkl. MwSt

 


 

Kaffee kaufen in unserem Onlineshop

Arabica, Robusta, Mokka, Espresso: In unserem Shop erwarten dich erlesene Kaffeesorten für echte Kaffeekenner. Entdecke Bohnenkaffee aus Kenia oder gemahlenen Kaffee mit verschiedenen subtilen Aromen.

Woher kommt Kaffee?

Seine Wurzeln hat der Kaffee in der äthiopischen Region Kaffa - daher auch sein Name. Im 14. Jahrhundert gelangte der Kaffee über Handelswege aus Afrika in die arabische Welt. Zwei Jahrhunderte später wurde er zum Hauptgetränk im Persischen sowie im Osmanischen Reich.
Als Folge des regen Handels mit der Türkei und den Staaten Nordafrikas hielt der Kaffee auch in Europa Einzug. Als sich die Türken 1683 aus Wien zurückziehen mussten, ließen sie an die 500 Säcke mit Kaffeebohnen zurück. Dies war der Beginn der Wiener Kaffeehauskultur, wie wir sie heute kennen. In unserem Kaffee Onlineshop findet ihr eine riesige Auswahl an Sorten für jeden Geschmack. Neben feinstem Kaffee aus Arabicabohnen, der durch seine feine Säure überzeugt, gibt es bei uns auch aromatisierten Kaffee sowie leckeren Cold Brew für heiße Tage.

Guter Kaffee: Was macht ihn aus?

Die einen mögen ihn schwarz und ohne jeglichen Schnickschnack, die anderen wiederum trinken ihn am liebsten mit Milch und Zucker. Doch was macht guten Kaffee aus? In erster Linie sind es die Bohnen: Arabicabohnen gelten als besonders hochwertig. Sie zeichnen sich durch einen niedrigen Säuregehalt und ein vollmundiges Aroma aus. Je höher das Anbaugebiet liegt, desto hochwertiger ist der Kaffee. Das liegt daran, dass die Bohnen in Höhenlagen langsamer reifen. Robusta hingegen wird auch als Tieflandkaffee bezeichnet. Er macht rund 30 % der Weltmarktproduktion aus und gilt als weniger hochwertig.

Nicht nur das Anbaugebiet und der Transport sind für die Qualität des Kaffees von Bedeutung. Auch die Röstung spielt in diesem Zusammenhang eine wichtige Rolle. Für einen guten Kaffee sorgt die Röstung im Trommelröster. Bei diesem Verfahren werden die Bohnen länger und bei einer niedrigeren Temperatur geröstet.

Trotz der Überlegenheit des Arabica wird diese Sorte nicht für alle Kaffeegetränke verwendet. So bildet beispielsweise nur eine Mischung aus Arabica und Robusta die so sehr geschätzte Crema beim Espresso. Bei der Crema handelt es sich um den goldbraunen Schaum, der sich auf der Oberfläche des Espresso bildet. Für eine tolle Crema sollte der Anteil an Robustabohnen bei mindestens 10 % liegen.

Wenn du Kaffee online kaufen möchtest, solltest du dir zuerst über die gewünschte Zubereitungsmethode im Klaren sein. Nicht jede Kaffeesorte ist für jedes Kaffeegetränk geeignet. Arabica ist perfekt für Filterkaffee und Espresso, während Robusta einen wunderbar schaumigen Espresso hervorbringt. Aromatisierte Kaffeesorten mit Haselnuss oder Schokolade verleihen eine besondere Note. Toll ist auch unser Cold Brew: Der Kaffee wird mit kaltem statt mit heißem Wasser zubereitet und in Flaschen abgefüllt. Diese Methode stammt ursprünglich aus Japan, hat sich aber mittlerweile auf die ganze Welt ausgebreitet.

Wie viel kostet 1 kg Kaffee?

1 kg Kaffee wird auf der Rohstoffbörse zu knapp 3 Euro gehandelt. In Deutschland wird pro Kilo eine Kaffeesteuer von 2,19 Euro erhoben. Zieht man die Kosten für den Transport, die Röstung sowie die Gewinnmarge des Händlers in Betracht, ist ein Kilopreis von mindestens 24 Euro für guten Kaffee durchaus berechtigt.

Was ist besser - ganze Bohne oder gemahlen?

Für jeden Kaffeekenner ist die Antwort eindeutig: Bohnenkaffee läuft gemahlenem Kaffee jederzeit den Rang ab. Gemahlener Kaffee ist zwar beleibt, da er praktisch und kostengünstig ist. Allerdings behält er sein Aroma nicht lange. Bohnen hingegen sind zwar kostspieliger, können dafür aber auch viel länger gelagert werden. Wenn du sie direkt vor dem Trinken mahlst, entfalten sie optimal ihren einzigartigen Geschmack. Bei uns kannst du Kaffee kaufen und dabei wählen, ob dir gemahlener Kaffee oder Bohnenkaffee lieber ist.

Welche Kaffeegetränke gibt es?

Ein guter Barista kann dir einen perfekten Espresso servieren oder dich mit dem Milchhäubchen auf deinem Cappuccino in Entzückung versetzen. Mittlerweile ist das Sortiment in jedem Café riesig. Zu den bekanntesten und beliebtesten gehören Filterkaffee, Espresso und Milchkaffee. Aus diesen Grundgetränken entstehen mit den richtigen Zutaten und der richtigen Zubereitungsweise weitere beliebte Kaffeespezialitäten wie Café Latte, Americano, Caffe Mocha oder Cappuccino. Inzwischen gehört auch im French Press zubereiteter Kaffee zum Repertoire der meisten Cafés. Dieser Kaffee zeichnet sich durch einen kräftigen Geschmack, da die natürlich vorkommenden Öle bei der Zubereitung nicht herausgefiltert werden.

Kaffee kaufen im Onlineshop von Honest & Rare

Nun kannst du mit ein paar Klicks in unserem Onlineshop deinen liebsten Kaffee kaufen. Wir bieten dir ein riesiges Sortiment für jeden Geschmack, von erlesenem Arabica über handfesten Robusta bis hin zu aromatisiertem Kaffee für den speziellen Kaffeegenuss.

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