Barrel Aged Gin ist der neueste Trend bei Gin-Fans. Gin vom Fass kann dem Gin nochmal spannende Aromen geben. Bei unseren geliebten Wacholderschnäpsen ist die Fasslagerung umso besonderer, weil Gin ja sowieso schon so viele verschiedene Geschmacksrichtungen bietet.
Was ist Aged Gin?
Aged Gin oder Barrel Aged Gin ist ein fertig destillierter Gin, der nochmal eine Zeit lang im Fass gelagert wird. Dadurch soll der Schnaps nochmal neue Aromen vom Holzfass gewinnen, wie es ja auch bei Whisky, Rum und einigen Bränden und Korns üblich ist. Außer Frage ist, dass der Gin dadurch natürlich einen einzigartigen Geschmack entwickelt.
Wie lange der Gin im Fass verweilt - also aged - ist dem Brennmeister überlassen. Manchen Gins wird nochmal 3 Monate im Fass gegönnt, anderen zum Beispiel sogar 6 Monate. Ob die Hersteller demnächst auch auf Lagerungen von mehreren Jahren gehen werden? Und ob das dem Geschmack des Gins überhaupt gut tut? Lassen wir uns überraschen.
Fest steht, dass wir die Vielseitigkeit der Spirituosen- und Gin-Welt bereits bei der Wahl der Fässer wieder mal genussvoll beobachten dürfen. Die Lagerungen reichen von klassischer amerikanischer Eiche bis hin zum Maulbeerbaumfass und sogar zu einem Spätburgunder-Weinfass. Auch hier macht es Spaß, sich durchzuprobieren und die verschiedenen Ansätze zu verkosten. Bei uns kannst du Aged Gin online kaufen. Auch versprechen wir, dass wir unser Aged Gin Angebot natürlich stetig ausweiten werden.
Gin vom Fass - war ja klar
Nun, war das bloß eine Frage der Zeit bis Gins auch im Fass gelagert werden? Klar, in Retroperspektive ist das leicht behauptet. Aber außer Frage steht, dass der Gin-Trend nicht aufhört und sich an allen Ecken und Enden weiterentwickelt, Neues bringt und auch Spaß macht. Ob es nun die wacholderarmen New Western Gins, der Sloe Gin oder nächste Gin mit besonderer Hopfenrezeptur ist.
Das Besondere an der Fasslagerung ist, dass es fast schon eine logische Variante der Weiterentwicklung ist. Etliche Spirituosen werden im Fass gelagert, um darin zu reifen und besser zu werden. Irgendwie klar, dass das früher oder später immer mehr regionale Gin-Produzenten für sich entdecken.
Als Marktplatz geben wir diesen Herstellern eigene Onlineshops, wo ihr nun auch unter anderem Aged Gin kaufen könnt. Wir werden unser Sortiment weiterhin ausbauen. Natürlich könnt ihr bei uns im Shop außerdem alle anderen Gin-Sorten entdecken und seltenen Gin kaufen.
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