Aged Gin

Aged Gin – der fassgelagerte Trend

Barrel Aged Gin ist der neueste Trend bei Gin-Fans. Gin vom Fass kann dem Gin nochmal spannende Aromen geben. Bei unseren geliebten Wacholderschnäpsen ist die Fasslagerung umso besonderer, weil Gin ja sowieso schon so viele verschiedene Geschmacksrichtungen bietet.

Was ist Aged Gin?

Aged Gin oder Barrel Aged Gin ist ein fertig destillierter Gin, der nochmal eine Zeit lang im Fass gelagert wird. Dadurch soll der Schnaps nochmal neue Aromen vom Holzfass gewinnen, wie es ja auch bei Whisky, Rum und einigen Bränden und Korns üblich ist. Außer Frage ist, dass der Gin dadurch natürlich einen einzigartigen Geschmack entwickelt.

Wie lange der Gin im Fass verweilt - also aged - ist dem Brennmeister überlassen. Manchen Gins wird nochmal 3 Monate im Fass gegönnt, anderen zum Beispiel sogar 6 Monate. Ob die Hersteller demnächst auch auf Lagerungen von mehreren Jahren gehen werden? Und ob das dem Geschmack des Gins überhaupt gut tut? Lassen wir uns überraschen.

Fest steht, dass wir die Vielseitigkeit der Spirituosen- und Gin-Welt bereits bei der Wahl der Fässer wieder mal genussvoll beobachten dürfen. Die Lagerungen reichen von klassischer amerikanischer Eiche bis hin zum Maulbeerbaumfass und sogar zu einem Spätburgunder-Weinfass. Auch hier macht es Spaß, sich durchzuprobieren und die verschiedenen Ansätze zu verkosten. Bei uns kannst du Aged Gin online kaufen. Auch versprechen wir, dass wir unser Aged Gin Angebot natürlich stetig ausweiten werden.

Gin vom Fass – war ja klar

Nun, war das bloß eine Frage der Zeit bis Gins auch im Fass gelagert werden? Klar, in Retroperspektive ist das leicht behauptet. Aber außer Frage steht, dass der Gin-Trend nicht aufhört und sich an allen Ecken und Enden weiterentwickelt, Neues bringt und auch Spaß macht. Ob es nun die wacholderarmen New Western Gins, der Sloe Gin oder nächste Gin mit besonderer Hopfenrezeptur ist.

Das Besondere an der Fasslagerung ist, dass es fast schon eine logische Variante der Weiterentwicklung ist. Etliche Spirituosen werden im Fass gelagert, um darin zu reifen und besser zu werden. Irgendwie klar, dass das früher oder später immer mehr regionale Gin-Produzenten für sich entdecken.

Als Marktplatz geben wir diesen Herstellern eigene Onlineshops, wo ihr nun auch unter anderem Aged Gin kaufen könnt. Wir werden unser Sortiment weiterhin ausbauen. Natürlich könnt ihr bei uns im Shop außerdem alle anderen Gin-Sorten entdecken und seltenen Gin kaufen.

Wie wird Aged Gin hergestellt?

Der Prozess der Herstellung von Aged Gin beginnt mit der Destillation eines traditionellen Gins, der dann in Holzfässern gelagert wird. Diese Fässer können zuvor andere Spirituosen wie Whisky, Rum oder Wein enthalten haben, was zusätzliche Aromen in den Gin einbringt. Die Holzfässer verleihen dem Gin Noten von Vanille, Karamell, Holz und anderen komplexen Geschmacksrichtungen. Die Dauer der Lagerung kann variieren, wobei einige Gins nur wenige Monate und andere mehrere Jahre im Fass reifen.

Während der Lagerung interagiert der Gin mit dem Holz des Fasses, wodurch er zusätzliche Tiefe und Komplexität erhält. Die Art des Holzes, das vorherige Fasslagerungsprodukt und die Lagerdauer spielen alle eine Rolle bei der Entwicklung des Endgeschmacks. Einige Brennereien experimentieren auch mit verschiedenen Holzarten und Lagerbedingungen, um einzigartige Geschmacksprofile zu kreieren.

So trinkt man Barrel Aged Gin

Barrel Aged Gin lässt sich auf vielfältige Weise genießen, wobei sein komplexes Geschmacksprofil optimal zur Geltung kommen sollte. Hier sind einige beliebte Methoden:

• Pur oder auf Eis: Genieße Barrel Aged Gin pur oder auf Eis, um die reichen Aromen und die Holznoten vollständig wahrzunehmen.
• In einem klassischen Cocktail: Verwende ihn in klassischen Cocktails wie einem Old Fashioned oder Negroni, um dem Drink eine zusätzliche Geschmackstiefe zu verleihen.
• Mit einem Schuss Wasser: Ein paar Tropfen Wasser können helfen, die Aromen zu öffnen und den Geschmack weicher zu machen.
• Mit Tonic Water: Für einen erfrischenden Drink mische Barrel Aged Gin mit hochwertigem Tonic Water und garniere mit einer Zitronen- oder Orangenzeste.
• In einem Manhattan: Ersetze den Whiskey im klassischen Manhattan mit Barrel Aged Gin für eine einzigartige Interpretation dieses Cocktails.

Die Lagerung und Reifung im Fass verleihen dem Gin eine zusätzliche Dimension, die es wert ist, auf verschiedene Weisen erkundet zu werden. Experimentiere mit verschiedenen Serviermethoden, um deinen bevorzugten Genuss zu finden.

Die Verbindung zur Craft Gin Bewegung

Die Craft Gin Bewegung hat einen wesentlichen Beitrag zur Popularität von Aged Gins geleistet. Kleine, handwerkliche Brennereien haben begonnen, mit Fasslagerung zu experimentieren, um neue und interessante Aromen in ihren Gins zu entdecken. Diese Bewegung hat die Grenzen des traditionellen Gin-Machens erweitert und Aged Gin zu einem spannenden neuen Trend gemacht.

Durch die Experimentierfreude und die Leidenschaft der Craft Gin Brennereien wurde Aged Gin von einer Nische zu einem begehrten Produkt. Die Vielfalt und Kreativität, die in der Craft Gin Bewegung steckt, spiegelt sich in den verschiedenen Aged Gins wider, die auf den Markt kommen und die Gin-Landschaft bereichern.