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Dieser Vogelbeerlikör ist eine interessante Kombination aus frischem Vogelbeer-Sirup und einem Mazerat aus getrockneten Vogelbeeren, Datteln, Sultaninen und Zitronenschalen. Zum Süßen wurde Honig verwendet. All dies ergibt ein angenehmes, leicht weiniges Aroma von Trockenfrüchten, Nüssen und Heu. Der halbtrockene Geschmack hat viel Sultaninen, Datteln und natürlich Vogelbeeren mit einem Hauch von Gewürzen.
Der Vogelbeerlikör passt gut zu Kuchen und Desserts mit Früchten, aber auch zu Fleischgerichten. Eignet sich auch gut für Tee mit Schuss.