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Distillery Cutura

Distillery Cutura

Das Brennen wurde mir, Marijo Cutura, sozusagen in die Wiege gelegt. Mein Opa hat schon damals in Kroatien begeistert Schnaps gebrannt und diese Leidenschaft an mich weitergegeben. Heute führe ich die Tradition mit viel Herzblut und Hingabe in meiner kleinen aber feinen Distillery in Ilsfeld fort.

Ich destilliere in einem kleinen, handgemachten Kupferkessel. Akribisch vorbereitet, oft mehrere Male und bei besonders niedrigen Temperaturen. Dadurch bekommen meine Destillate und Liköre einen ganz besonderen und individuellen Charakter.

Dazu kommen handverlesene Zutaten und eine immer wiederkehrende sensorische Auslese der Aromen.
Hierdurch garantiere ich, dass die Harmonie und Vielfalt der Aromen einzigartig und in jeder Flasche zu schmecken ist.

Bei der Auswahl der Botanicals lege ich viel mehr Wert auf Qualität als auf Quantität, weshalb meine Gins auch nur eine sehr geringe Anzahl an Botanicals aufweisen. Ohne viel Schnörkel und auf den Punkt gebracht. Kräuter aus dem eigenen Garten sowie Früchte und Gewürze aus regionalem Bezug finden den Weg in die Flasche.

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